Записи Друзья Комментарии
affabilis
Аватар affabilis

 -Цитатник

Яблочный пирог «Пушистик» на кефире - домашний-домашний, «как у бабушки» - (0)

  Среди великого множества яблочных пирогов этот пушистик тоже не потеряется. А всё ...

ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТ "СЛОЕНОЕ ПОЛЕНО" - (1)

Оригинальная вариация на тему классического торта "Наполеон". ...

Вкусная запечённая курица в лаваше - (0)

Никогда не пробовала готовить курицу ТАК, но теперь это мой коронный рецепт! Если хочется ч...

Идеи из стекла - (0)

Много стекла в нашей стране не перерабатывается, но из дна бутылок, фактурного бутылочного ст...

Как обшивать кромку игольным кружевом Оя - (0)

   источник Круглые мотивы   Круглые мотив...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в affabilis

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.06.2011
Записей: 1802
Комментариев: 423
Написано: 2437


Яблочный пирог «Пушистик» на кефире - домашний-домашний, «как у бабушки»

Четверг, 24 Августа 2017 г. 13:55 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!


 

Среди великого множества яблочных пирогов этот пушистик тоже не потеряется. А всё потому, что ингредиентов в нём немного, и они, как правило, бывают под рукой у каждой хозяйки. Вкусный и такой домашний-домашний. Про такую выпечку часто говорят  «как у бабушки».

P1160316 (700x525, 333Kb)


P1160321 (700x525, 264Kb)

3 (242x38, 23Kb)
 
Мука — 175 г
Яйцо — 1 шт
Маргарин (масло слив.) — 100 г
Кефир (йогурт) — 125 г
Сахар — 2/3 стак.
Соль — 1/3 ч.л.
Сода — 2/3 ч.л.
Яблоки — 3 шт.
Масло сливочное (для обмазки яблок) — 1 ст.л.
посыпка-штрейзель:
 
Масло сливочное — 1 ч.л.
Сахар или сахарная пудра — 1 ч.л.
Мука — ок. 2-3 ч.л.
 
4 (262x38, 23Kb)
 
Мягкое масло взбить с яйцом, солью и сахаром. Пусть сахар слегка растворится.
 
P1160297
 
Добавляем кефир и соду, недолго взбиваем ещё раз.
 
Сода погасится кефиром прямо в тесте.
 
P1160298
 
Всыпаем муку с ванилином.
 
P1160302
 
Тесто мягкое, слегка текучее.
 
P1160303
 
Смазываем форму маслом и выливаем тесто.
 
Диаметр формы — 26 см.
 
P1160304
 
Яблоки очистить, нарезать ломтиками, перемешать с мягким маслом (1 ст.л.)
 
P1160300
 
Яблоки выложить на тесто.
 
P1160305
 
Готовим штрейзель — мягкое масло смешать с сах. пудрой или сахаром.
 
P1160306
 
Добавляем муку и растираем до получения крошки.
 
Я это делаю сначала вилкой, а потом руками.
 
P1160307
 
P1160309
 
 
 
Пирог посыпаем штрейзелем.
 
P1160310
 
Ставим в разогретую духовку.
 
Выпекаем ок. 40 мин при темп. 180 гр.
 
Корректируйте время под свою духовку.
 
P1160316
 
Яблочный пирог на кефире получается очень нежным.
 
Приятного аппетита!
 
P1160321
 
Рубрики:  идеи
Дела домашние
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте