Грибы застольные ( за 30 минут)

Пятница, 02 Января 2015 г. 18:57 + в цитатник

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Грибы застольные ( за 30 минут)

Итак , нам понадобится :

— 0,5 кг грибов (шампиньоны или вешенки)

— соль

— масло растительное (50 грамм или 10 чайных ложек)

— уксус столовый 9% (35 грамм или 7 чайных ложек)

— лук репчатый (одна луковицаа среднего размера)

— чеснок (три зубчика)

— сахарный песок (одна чайная ложка)

Грибы застольные ( за 30 минут)

Грибы тщательно моем
Грибы застольные ( за 30 минут)

Если у вас шампиньоны , после помывки у грибов следует удалить юбочки из под шляпок ( с вешенками проще). Далее разрезаем грибы , крупные — на несколько частей , поменьше — напополам , совсем мелкие можно не резать.
Грибы застольные ( за 30 минут)

Нарезанные грибы складываем в кастрюлю , добавляем 1,5 литра воды , 2,5 столовой ложки соли и ставим на плиту , после закипания варить 10 минут
Грибы застольные ( за 30 минут)

Пока у нас варятся грибы, — будем делать маринад. Режем репчатый лук (я люблю покрупней)
Грибы застольные ( за 30 минут)

Чеснок режем пластинками
Грибы застольные ( за 30 минут)

Всё выкладываем в посуду , перемешиваем , добавляем растительное масло
Грибы застольные ( за 30 минут)

Туда же добавляем столовый уксус , немного соли (грибы у нас и так варятся в солёной воде), одну чайную ложку сахара , и одну столовую ложку кипяченой воды. Всё тщательно перемешиваем , нас маринад готов.
Грибы застольные ( за 30 минут)

Пока мы готовили маринад наши грибы уже сварились , откидываем их на дуршлаг и даём воде стечь
Грибы застольные ( за 30 минут)

После того , как вода стекла перекладываем грибы в посуду с маринадом и аккуратно перемешиваем, даём немного остыть и настояться , примерно 30 минут(можно поставить в холодильник если не терпится) и всё — грибы застольные готовы Грибы застольные ( за 30 минут)

Приятного всем аппетита !!!

Arnusha
источник

Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Куриные окорочка фаршированные
Часть 2 - Быстрые маринованные грибы.
...
Часть 17 - Грибы фаршированные
Часть 18 - Жульен
Часть 19 - Грибы застольные ( за 30 минут)
Часть 20 - ЗАПЕЧЕННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 21 - Маринованные шампиньоны за 5 минут
Часть 22 - Салат"Мужской"
Часть 23 - ГРИБЫ под ШУБОЙ

Рубрики:

Кулинария/Закуски

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/adgi65/post348591106/">Р“СЂРёР±С‹ Р·Р°СЃС‚РѕР»СЊРЅС‹Рµ ( Р·Р° 30 РјРёРЅСѓС‚)</a><br/>Р“СЂРёР±С‹ Р·Р°СЃС‚РѕР»СЊРЅС‹Рµ ( Р·Р° 30 РјРёРЅСѓС‚)

РС‚Р°Рє , РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ :
	&mdash; 0,5 РєРі РіСЂРёР±РѕРІ (С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РёР»Рё РІРµС€РµРЅРєРё)
	&mdash; СЃРѕР»СЊ
	&mdash; РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ (50 РіСЂР°РјРј РёР»Рё 10 С‡Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РµРє)
	&mdash; СѓРєСЃСѓСЃ СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Р№ 9% (35 РіСЂР°РјРј РёР»Рё 7 С‡Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РµРє)
	&mdash; Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ (РѕРґРЅР° Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°Р° СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°)
	&mdash; С‡РµСЃРЅРѕРє (С‚СЂРё Р·СѓР±С‡РёРєР°)
	&mdash; СЃР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕРє (РѕРґРЅР° С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°)

Р“СЂРёР±С‹ С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РјРѕРµРј

Р•СЃР»Рё Сѓ РІР°СЃ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ , РїРѕСЃР»Рµ РїРѕРјС‹РІРєРё Сѓ РіСЂРёР±РѕРІ СЃР»РµРґСѓРµС‚ СѓРґР°Р»РёС‚СЊ СЋР±РѕС‡РєРё РёР· РїРѕРґ С€Р»СЏРїРѕРє ( СЃ РІРµС€РµРЅРєР°РјРё РїСЂРѕС‰Рµ). Р”Р°Р»РµРµ СЂР°Р·СЂРµР·Р°РµРј РіСЂРёР±С‹ , РєСЂСѓРїРЅС‹Рµ &mdash; РЅР° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ С‡Р°СЃС‚РµР№ , РїРѕРјРµРЅСЊС€Рµ &mdash; РЅР°РїРѕРїРѕР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/adgi65/post348591106/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Грибы застольные ( за 30 минут)