Конечно, овяные хлопья очень полезны для здоровья. Об этом знают все. Но из них можно печь и вкусные кексы. Попробуйте хоть раз и Вам понравится!
Продукты.
сметана 250 гр
мука 2 стакана
геркулес 1 стакан
яйца 4 шт
сахар 1 стакан
растительное масло 1 ст ложка
мёд 2 ст ложки
разрыхлитель 2 ч ложки
изюм 1 стакан
орехи 1 стакан
Приготовление.
Сначала геркулес соединяем со сметаной
И оставляем на 30 минут для набухания
Потом замачиваем изюм и измельчаем орехи
Яйца взбиваем с сахаром
Добавляем разрыхлитель
Добавляем растительное масло и мёд
Потом постепенно добавляем сметану с хлопьями
Всё тесто хорошо перемешали до однородной массы
Потом добавляем муку
Опять перемешали
В готовое тесто добавляем орехи и изюм
Всё хорошо перемешали
Готовое тесто раскладываем по формочкам
Выпекаем при 200˚ 40 минут
Даём немного остыть формам и готовые кексики сами выпрыгивают на стол
Посыпаем кексы сахарной пудрой
Вкусные!
Ну очень вкусные кексы! Попробуйте!
