Êëàññè÷åñêàÿ ôðàíöóçñêàÿ çàïðàâêà |

Èñòî÷íèê:
• 1/2 ÷àøêè îëèâêîâîãî ìàñëà
• 1 – 1 1/2 ñòîëîâûõ ëîæêè ÿáëî÷íîãî óêñóñà
• 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ëèìîííîãî ñîêà
• 1 ÷àéíàÿ ëîæêà äèæîíñêîé ãîð÷èöû
• 1 çóá÷èê ÷åñíîêà, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ
• 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ïðèïðàâ (ñìåñü èç áàçèëèêà, òèìüÿíà, îðåãàíî è ò.ä.)
• ùåïîòêà ìîðñêîé ñîëè
• ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Èíñòðóêöèè:
1. Äîáàâèòü îëèâêîâîå ìàñëî, ëèìîííûé ñîê, ãîð÷èöó è ÷åñíîê â áëåíäåð è ñìåøàòü.
2. Äîáàâèòü óêñóñ, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó. Çàòåì äîáàâèòü ïðèïðàâó. 3. Ïîëó÷èòüñÿ îêîëî ¾ ÷àøêè çàïðàâêè, õðàíèòü â ñòåêëÿííîì êîíòåéíåðå èëè áóòûëêå â õîëîäèëüíèêå ìàêñèìóì íåäåëþ.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñîóñû":
×àñòü 1 - ×åì çàìåíèòü ìàéîíåç
×àñòü 2 - Ìàéîíåç
...
×àñòü 6 - Àíãëèéñêèé ðåöåïò çàïðàâêè äëÿ ñàëàòîâ.
×àñòü 7 - Èòàëüÿíñêèé ñîóñ ïåñòî
×àñòü 8 - Êëàññè÷åñêàÿ ôðàíöóçñêàÿ çàïðàâêà
×àñòü 9 - Ñîóñ, êîòîðûé çàìåíèò ëþáîé ìàéîíåç.
×àñòü 10 - ÑÛÐÍÛÉ ÑÎÓÑ
...
×àñòü 16 - Ñîóñ èç àâîêàäî
×àñòü 17 - Òîìàòíàÿ ãîð÷èöà âïðîê
×àñòü 18 - Çàìåíà ìàéîíåçà -ïîñòíûé ôàñîëåâûé ñîóñ
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |