Уголок сада и клумба-альпинарий с пряными травами-красиво, вкусно, полезно
 

Делаем своими руками средиземноморский альпинарий-клумбу  для выращивания пряных, кулинарных растений

И в наших широтах вполне можно создать очаровательный уголок со средиземноморским дизайном, соорудив в нём альпинарий, спиральную или круглую клумбы с ароматными травами. Для изготовления основания лучше всего применить принцип сухой каменной кладки. Огородик или садик с пряными травами можно сделать любой формы, предусмотрев в нём зоны с многолетниками и однолетниками. Такие растения, как, например, перечная мята, мелисса лимонная, орегано (дикий майоран), можно годами выращивать на одном месте. И при этом использовать их в свежем виде в качестве аппетитного дополнения к пище или как приправу при приготовлении горячих блюд. Срезка ветвей совсем не вредит растениям — напротив, она стимулирует их развитие и пышный рост.

Эти травы неприхотливы

Травянистые растения не нуждаются в особом уходе, они выносливы и нетребовательны. Для их корней не надо слишком много места. В дикой природе многие пряные травы растут в расщелинах между камней, а ведь там не так много земли. Поэтому в саду лучше создать для пряных трав условия, подобные естественным, — спиральные или круглые каменистые клумбы, а также альпийские горки оптимально подходят для этого.

Строительный материал для средиземноморского альпинария, или если угодно “огородика с дизайном” можно найти в своих окрестностях. Валуны или камни можно собрать и по окраинам полей, и на собственном участке во время земляных работ. Но можно использовать и кирпичи, и блоки из гранита, и булыжники. Какой бы материал вы ни выбрали, пряные травы найдут среди них своё место.

Почвенный субстрат для растений

Большинство пряных трав не нуждается в каком-то особом почвенном субстрате. Глинистые грунты, безусловно, требуют добавления песка. Кроме того, никогда не помешает компост — он не только будет способствовать разрыхлению грунта, но и обогатит его питательными веществами. Лучший состав почвы при создании травяного огорода — садовая земля, песок и компост в равных долях. В любом случае можно просто купить упаковку готовой почвенной смеси в специализированном магазине.

Посадка – когда высаживать?

В идеале садик пряных трав нужно разбивать весной. Тогда к лету растения образуют пышную корону.

Даже в самом изысканном декоративном саду такой травяной огородик станет гармоничным дополнением, неизменно привлекающим внимание. Для закладки пряной клумбы лучше всего выбрать солнечное место поближе к дому, чтобы было удобно пользоваться во время приготовления пищи на кухне. Почвенный субстрат используют в зависимости от выбора растений и с учётом их потребностей.

РАСТЕНИЯ И СЕМЕНА ДЛЯ ТРАВЯНОЙ СПИРАЛЬНОЙ КЛУМБЫ (1)

• Петрушка (1 упаковка семян)
• Настурция (3 растения)
• Рукола (1 упаковка семян)
• Мята перечная (3 растения)
• Лук-резанец душистый (1 уп. семян)
• Укроп (1 упаковка семян)
• Любисток (1 растение)
• Мелисса лимонная (2 растения)
• Шалфей (2 растения)
• Чабёр горный (1 растение)
• Шнитт-лук (3 растения)
• Тимьян (3 растения)
• Орегано (3 растения)
• Огуречная трава (1 упаковка семян)
• Кервель (1 упаковка семян)
• Майоран (1 упаковка семян)
• Чабёр душистый (1 упаковка семян)
• Круглая клумба с пряной зеленью

Круглая клумба диаметром 2 м разделена на сегменты. Проходы между которыми вымощены кирпичом. Здесь, словно в романическом саду в стиле бидермейер, центром композиции становится небольшая колонна.

На ней возвышается кустик розмарина в горшке, а основание окружено благоухающей лавандой.

РАСТЕНИЯ ДЛЯ КРУГЛОЙ КЛУМБЫ С ПРЯНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ (Номер 2 на рисунке)

• Мелисса лимонная (5 растений)
• Кервель (1 упаковка семян)
• Кориандр (1 упаковка семян)
• Лук-резанец душистый (1 уп. семян)
• Базилик зеленый (1 упаковка семян)
• Базилик красный (1 упаковка семян)
• Эстрагон (3 растения)
• Дикий гулявник (1 упаковка семян)
• Шнитт-лук (1 упаковка семян)
• Орегано (5 растений)
• Укроп (1 упаковка семян)
• Огуречная трава (1 упаковка семян)
• Любисток (3 растения)
• Майоран (1 упаковка семян)
• Корневая петрушка (1 уп. семян)
• Шалфей (6 растений)
• Петрушка (1 упаковка семян)
• Рукола (1 упаковка семян)
• Лаванда (8 растений)
• Розмарин (1 растение)

Ход работы над клумбой с пряными, кулинарными травами  – устройство своими руками и посадка растений

1. Закладка пряного огородика спиральной формы с использованием обломков известняка.
2. Поскольку первый ряд камней образует окружность, её нужно заполнить хорошей садовой землёй. Пока ещё можно скорректировать положение камней.
3. Теперь приступают к формированию витков «улитки». При этом ширина участков для растений рассчитывается, исходя из размеров витков спирали.
4. Угловатые камни требуют больше места. Так что на небольшой площади может получиться лишь относительно невысокая конструкция.
5. Приступают к озеленению сразу же по завершению укладки спиральной клумбы. Для этого можно использовать и уже взрослые растения в горшочках, и рассаду, и семена.
6. Травянистые растения довольно неприхотливы. И всё же для лучшего укоренения и приживаемости их лучше обильно полить после пересадки.
7. В промежутках между кустарниками можно посеять семена однолетних растений — например, настурции, бораго (огуречной травы), базилика.
8. Обзор некоторых пряно-ароматических растений – применение, сроки роста, место где лучше садить:

Фото к статье “Пряный альпинарий своими руками” (Цифры соответствуют номерам на фото)

Обзор некоторых пряно-ароматических растений - применение, сроки роста, место где лучше садить:

Источник: http://vsaduidoma.ru/2012/07/01/ugolok-sada-i-klum...ravami-krasivo-vkusno-polezno/