Хочу предложить рецепт безопарного дрожжевого теста. Оно готовится очень легко и подходит для выпечки пирожков и пиццы, также хорошо жарить беляши и пирожки. 

Итак для теста понадобится: 

-1 ст молока или сыворотки, 

-1 яйцо( желток в тесто, белком смазывать пирожки), 

-1 ч.л дрожжей(но нужно смотреть на инструкцию к приминению), 

-3 ст. л сахара, 

-1 ч.л соли, 

-6 ст. л растительного масла, 

-муки ~ 500 гр. 



В тёплом молоке разводим дрожжи. 

Добавляем сахар, соль, растительное масло и желток. 

Затем потихоньку муку. 

Вымешиваем тесто и даём ему подойти в тёплой духовке. 

Когда тесто подойдёт его нужно обмять и поставить опять подходить. 

Вот какие пирожки у меня получаются. 

Пирожки с яйцом зеленью и сыром. 

Пирожки с тушёной капустой. 

Пирожки с яблоком. 

Беляши с мясом. 

Пирог с грибами. 

Автор Velichka