Цитата сообщения yoginya-Natalika Салат из авокадо, приправленный яблочно-томатным соусом. Рецепт. :)


К яблочно-томатному соусу, что выложила отдельным постом ранее, я сделала простой салат из авокадо. Получилось очень даже оригинально!
К этому соусу подойдут салаты из капусты с морковью и зеленью. Пробуйте и экспериментируйте.

Нам потребуется для салата:

- авокадо;
- помидоры черри;
- красный салатный лук;
- кунжут;
- кунжутное масло;
- вымоченные на ночь семечки подсолнуха.

Для соуса:

- яблоко;
- два помидора;
- чеснок;
- зелень (любая на ваш вкус);
- сок лимона или бальзамический уксус ( примерно 1 ст.ложка);
- соль по желанию.

Делаем соус. Очищаем и моем помидоры, яблоко, чеснок, зелень. Всё перемалываем в блендере до состояния соуса, добавляя бальзамический уксус (или сок лимона), соль по желанию. Если яблоко очень кислое, то бальзамический уксус и сок лимона не нужен.

Чистим и моем авокадо, помидорки черри, красный лук. Нарезаем так, как вам нравится. Смешиваем, добавляя яблочно-томатный соус, немного масла кунжута, семечки подсолнечника и кунжут.

Приятного аппетита!