Один из рецептов приготовления ухи по - ахиерейски. Уха по - архиерейски являлась одним из тех блюд, которая украшало праздничный стол высшего духовного духовенства, откуда и получила свое название. хттп://na-kruchok.ru/uxa-po-arxierejski-na-kostre