КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ

Для любителей оригинальной выпечки!

Ингредиенты:

• 5-6 средних картофелин,
• 200 г хорошо отжатого творога,
• 4-5 стеблей зеленого лука,
• 1 яйцо,
• 1 ст.л. сливочного масла,
• 2-3 ст.л. пшеничной муки,
• соль, перец,
• зелень,
• сметана по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем очищенный картофель до готовности, затем сливаем воду, добавляем сливочное масло, остужаем и вбиваем сырое яйцо, добавляем муку и хорошо растираем.
2. Должно получиться тесто из которого можно формировать небольшие пирожки с начинкой.
3. Для начинки: солим творог, добавляем 1 ст.ложку сметаны и хорошо растираем, затем добавляем измельченный зеленый лук, перчим и вымешиваем достаточно густую начинку.
4. Формируем влажными руками пирожки и обваливаем их в муке, жарим на растительном масле, до румяной корочки.
5. Подаем со сметаной или соусами.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...