Пирожки из сырного теста

с мясным фаршем

Просто удивительный рецепт!

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан кисломолочного напитка «Айран»,
• 2 стакана муки,
• 1 чайн. ложка сахара,
• 0,5 чайн. ложки соды,
• 1 стакан тёртого на средней тёрке твёрдого сыра.

Начинка:

• 300 гр. домашнего фарша,
• 2 луковицы,
• 1 морковь,
• соль,
• перец,
• приправы.

Приготовление:

1. Гасим соду в теплом Айране, добавляем сахар, просеянную муку, стакан тёртого сыра и замешиваем мягкое, эластичное тесто, кладем его в поэл. пакет и убираем в холодильник.
2. Лук нарезаем мелко, натираем морковь на средней тёрке, обжариваем овощи на растительном масле, добавляем фарш, обжариваем всё вместе, солим и стужаем.
3. Тесто достаем из холодильника, скатываем в жгут и делим на равные кусочки, делаем пирожки и жарим их на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, только смазав сковородку маслом, жарим под крышкой на среднем огне.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...