Лимонный пирог «Цитрон»

Божественный вкус и аромат!

Ингредиенты:

• мука — 300 гр
• разрыхлитель — 1 пакетик
• мягкий маргарин — 180 гр
• растительное масло — 2 ст.л.
• сметана или йогурт — 3 ст.л.
• яйца — 1 штука
• сахар — 3 ст. ложки

Для начинки:

• лимоны — 2 штуки
• сахар — 180 гр
• крахмал — 2 ст.л.
• молотая корица — 1/4 ч.л.

Для творожной начинки:

• Творог — 300 гр
• сахар по вкусу
• яйцо — 1 штука

Приготовление:

1. Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, добавляем мягкий маргарин, растительное масло, сметану или йогурт, яйцо и сахар.
2. Замешиваем не слишком крутое тесто, которое должно отставать от рук.
3. Отделяем от теста 4-ю часть, заворачиваем в пакет и убираем в морозилку на 1 час.
4. Остальное тесто убираем в холодильник.
5. Для начинки: нарезаем мелко лимоны и измельчаем блендером вместе с кожурой, добавляем сахар, крахмал, молотую куркуму. Все перемешиваем.
6. Для творожной начинки: смешиваем творог, сахар и яйцо.
7. Распределяем охлаждённое тесто руками по дну разъёмной формы, формируем небольшие бортики.
8. Выкладываем сначала творожную начинку, затем лимонную.
9. Берем из морозилки тесто и натираем на крупной тёрке поверх начинки.
10. Выпекаем при 200 С в течение 40 минут.
11. Охлаждённый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...