Хит сезона — пироги с тыквой

Лучшие, без сомнений!

Ингредиенты:

• Тыква — 900 грамм
• Лук — 1 штук
• Мука — 3 стакана
• Вода — 1 стакана
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Кориандр молотый — 1 щепотка
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль для начинки — по вкусу

Приготовление:

1. Насыпаем муку в миску, делаем углубление и вливаем туда кипяток с солью и маслом, замешиваем тесто, мешая сначала ложкой, а затем руками. Оставляем тесто «отдохнуть» на полчаса, накрыв крышкой.
2. Для начинки: нарезаем тыкву кубиком, мелко рубим лук и чеснок. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем к нему тыкву и жарим до мягкости, солим, перчим и добавляем чеснок и кориандр. 

3. Разделяем тесто на одинаковые кусочки. Раскатываем каждый кусочек в круг диаметром примерно 18–20 см, кладем на одну половинку начинку из тыквы, другой половинкой накрываем, хорошо придавливая края, обрезаем с помощью тарелки или роликом для резки теста. 

4. Жарим пироги с обеих сторон в хорошо разогретом растительном масле на среднем огне. Выкладываем готовые пироги на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...