Цитата сообщения Лилёша Салат «Ах!» с цветной капустой»

капуста цветная — 300 гр.
брынза (фетакса) — 100 гр.
яйцо — 2 шт.
чеснок — 2 зуб.
майонез (ТМ «Махеевъ») — 2 ст. л.
орехи грецкие — 1 горсть

Капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде до мягкости 10-15 минут и охладить. P.S. Ну, а где цветная капуста, там и новогодняя овечка! Идея: соединить с помощью зубочистки два подходящих соцветия, глазки — гвоздички, рот — кусочек морковки.
Брынзу обсушить и порезать полусантиметровыми кубиками. Яйца сварить вкрутую, очистить и порубить как брынзу.
Охлажденную капусту измельчить, чеснок растереть. Соединить мягкие компоненты салата и заправить майонезом с лимонным соком ТМ «Махеевъ». Орехи порубить ножом не слишком мелко и обжарить (я делаю это в микроволновке 1 минуту).
При подаче салат посыпать орехами (не жадничая). Это очень оригинальное и вкусное угощение — рекомендую попробовать!
Буду рада, если пригодится моя «овечка» к новогоднему столу!
P.S. 2015 — год Овцы по восточному гороскопу. Он принесет позитивные перемены всем знакам зодиака. Каждый, желающий внести в свою жизнь новизну или кардинально поменять уклад жизни, получит немало интересных предложений и возможностей. Светила обещают, что 2015 год позволит людям облегчить труд или сменить работу и увеличить доходы. Предстоящий год — новая страница в жизни тех, кто открыт ко всему новому и готов развиваться.
Приятного аппетита и хорошего настроения!

cлова и фото автора

источник