Хозяйке в помощники! Виртуальный холодильник!

Жмите на холодильник!!!

КОФЕ В МУЛЬТИВАРКЕ! Сегодня попробуем очень интересную вещь - приготовим утренний КОФЕ В МУЛЬТИВАРКЕ! Напиток получается очень нежный, ароматный! Самое интересное, готовить его очень легко:-) Наливаем в мультиварку воду, нужное количество, кладём кофе количество по вашему вкусу, сахар, или без него, перемешиваем. Мультиварку ставим на режим "суп,тушение" крышку закрываем. При варке кофе всегда нужен контроль, к сожалению здесь также, но здесь намного проще. При появлении сильного запаха кофе, крышку открываем, и выключаем мультиварку, кофе готов. Положите в кофе кусочек мороженого, лучше всего пломбир и вы получите кофе «гляссе» АРОМАТНОГО ВАМ УТРА! http://vk.com/vkusnovmultivarke?w=wall-50770002_114

Как я делала домашний йогурт.

Буквально на днях пришла, заказанная мною на Aukro, мультиварка DELFA и сухие бактериальные закваски для йогурта VIVO. Среди множества различных режимов, в моей мультиварке присутствует режим "Йогурт", вот я и решила его приготовить. Тем более, что для этого у меня все есть: 1 литр молока и, соответственно, закваска.
А теперь смотрите мой подробный фото отчет о проделанной работе по приготовлению йогурта.
Налила я в ковшик 1 л молока и подогрела его до 40 градусов.

Сухую закваску для йогурта VIVO растворила в небольшом количестве моего подогретого молока.


Затем смещала растворенную сухую закваску с остальным количеством молока и еще раз тщательно перемешала.

В кастрюльку мультиварки поставила три поллитровые баночки, предварительно застелив ее дно небольшим кусочком ткани, чтобы не поцарапать.

Разлила по баночкам приготовленный раствор молока с закваской.

Накрыла баночки крышечками, чтобы во внутрь не попала испаряемая вода.

Налила в кастрюльку мультиварки воду, так, чтобы уровень воды сравнялся с уровнем налитого в банки молока.

И включила на режим Йогурт.

В результате шестичасового ожидания я получила вот такой нежный, воздушный и, поверьте мне, очень вкусный домашний йогурт.

Для тех кто шьет.Платья на любой вкус с выкройками.

 

Читать далее...

Домашние сочные, нежные сосиски

Многие из нас любят сосиски, но иногда покупая в магазине сосиски мы понимаем, что это не совсем тот продукт о котором мы мечтали, современные добавки очень портят наше здоровье и вкус этого блюда. Но я всем любителем сосисок хочу дать очень классный рецепт домашних сосисок. Всю последнюю неделю я экспериментирую и могу с уверенностью сказать сосиски получаются просто пальчики оближешь. Я сделала их много, получилось из 500 грамм куриных грудок 15 штук, большую часть положила в морозилку, хочется отметить, что на следующий день они еще вкуснее, но только замороженные варить нужно дольше, я варила минут 25 на слабом огне. Итак рецепт в оригинале

Ингредиенты:
- 4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- соль,перец по вкусу
- пищевая пленка

Приготовление:

Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить.

Варить в слегка кипящей воде 7 минут.
Удалить пленку.

C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!
От себя хочу добавить, что лучше налить сливки, и положить немного чеснока, совсем чуточку для аромата, получается вкус как у хорошей домашней колбаски. Можно взять любое мясо, главное хорошо его перемолоть, если нет блендера, то нужно несколько раз пропустить через мясорубку. Очень вкусно эти сосиски еще немного обжарить на сливочном масле. Всем Приятного аппетита!



1.
Читать далее

Самый классный пирог Бабочка

Для приготовления кулинарного шедевра нам нужно запастись продуктами и конечно терпением. Все остальное по рецепту. Готовится как любое кулинарное чудо с любовью и радостью. Советую всем приготовить этот пирог на праздник, будет очень вкусно и красиво, ваши гости просто обалдеют от неожиданности.

далее рецепт приготовления и четкая инструкция по фото.

50 гр.свежих дрожжей (или 2 ч.л сухих)
1/2 ч.л. соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
желток на смазку пирога...
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой присыпать мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и оставить на 1,5 часа на подъём, после чего приступить к лепке пирога.
Начинка творожная:
творог - 250 гр., сахар - 3 ст.л, белок - 1 шт., мак - 1 ст.л. ванилин
Творожная начинка: творог, сахар, яичный белок взбить в блендере до гладкого крема, добавить ванилин и сухой мак, перемешать ложкой.
Для удобства выложить начинку в кондитерский мешочек.
Большую часть тестa раскатать в пласт, оставить на нем овальные контуры (прижать какой-либо овальной формой тесто так, чтобы был виден слегка контур). Вырезать таким образом, чтобы контур напоминал бабочку.
Остальное тесто пойдёт на украшения: сплести жгуты (выложить их по краю), сплести косу (выложить её на середину) и некоторые другие детали (выложить на крылышки бабочки).

Заполнить свободное пространство творожной начинкой, выложить украшающие детали, можно дополнительно покрыть небольшие участки различным вареньем. Тесто смазать яичным желтком.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т* 200-210*С до готовности.

1.
Читать далее

Брокколи, запеченная с чесноком




Брокколи примерно три четверти кг, тщательно промываем и разделяем на некрупные соцветия.
Чеснок 6-8 зубчиков очищаем и измельчаем ножом.
Духовку разогреваем до 230 градусов.
Смешиваем брокколи и чеснок, добавляем соль и перец по вкусу, добавляем 3-4 столовые ложки оливкового масла (можно и другого).
Выкладываем равным слоем брокколи на протвинь, и ставим в духовку на 20-25 минут. До тех пор пока не появится легкая коричневатая корочка.
На стол подается в теплом состоянии, но и холодное блюдо тоже вкусное.
При желании холодное блюдо можно полить соусами по вкусу.
Предлагать блюдо можно как самостоятельное, а также как закуску и как гарнир к птице, мясу, рыбе.

Лечо


Вторая половина августа – самое время делать на зиму заготовки из баклажан, перца, кабачков. Рецептов множество, да и у каждой хозяйки обычно есть свой, наработанный годами рецепт. Хочу предложить уже испытанный мной рецепт приготовления лечо. Я готовлю сразу много, но можно делать половину. Из продуктов, которые в рецепте, у меня получается примерно 9 700-граммовых банок вкусного лечо.

Продукты:

1 кг баклажан,
1 кг кабачков,
1 кг болгарского перца,
1 кг моркови,
1,5 кг спелых красных помидоров,
100 мл 9%уксуса,
200 г чеснока,
стакан сахара,
4 ст. ложки соли,
2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:

Очистить от кожицы помидоры и измельчить, пропустив через мясорубку или с помощью блендера. Добавить к ним сахар, соль, растительное масло. Переложить полученную массу в эмалированную кастрюлю или казанок, нагреть до кипения. В кипящий маринад добавить нарезанные кубиками баклажаны, кабачки, болгарский перец. Туда же отправить и натертую на крупной терке морковь. Варить на медленном огне, помешивая, 40 минут. Затем добавить очень мелко порезанный чеснок, уксус и продолжать варить еще 5 минут. Разлить по стерильным банкам.

По желанию за 5 минут до конца варки можно добавить мелко порезанную зелень.

Свиные ребрышки на гриле с гранатовым соком


Понадобится: киллограмм свиных ребрышек, пол литра гранатового сока, 4 столовых ложки винного уксуса, оливковое масло, соль, перец.
Для сухого маринада: по одной столовой ложке кориандра и тмина, 6 столовых ложки порошка паприки (сладкой), 2 средних луковицы, зубчик чеснока, 2 столовые ложки орегано, соль,перец.

Готовим сухой маринад. Мелко режем лук и чеснок, добавляем к ним сухие специи, перемешиваем и натираем смесью ребрышки. Мясо должно мариноваться 6-12 часов.

Готовим маринад из гранатового сока. Для этого варим гранатовый сок с уксусом и специями до тех пор, пока он не уменьшится примерно в 2 раза.

Жаря ребрышки на гриле, время от времени надо промазывать их гранатовым маринадом. Готовые ребрышки приобретут интересный, необычный вкус.

Лондон Олимпийский - лето-2012.

Еще одно спортивное событие состоится летом 2012 года. Это юбилейные ХХХ летние Олимпийские игры, которые пройдут в Лондоне с 27 июля по 12 августа. Столица Великобритании это единственный город, который уже в третий раз принимает Олимпиаду (ранее это было в 1908 и 1948 году). Кстати, при выборе города, в котором будет проводиться Олимпиада-2012, Москва в пятерку городов-претендентов вместе с Парижем, Мадридом и Нью-Йорком.
Эмблема Олимпиады-2012 разрабатывалась почти целый год компанией Wolff Olins на что было потрачено 400 тысяч фунтов стерлингов. Эмблема представляет собой 4 неправильных многоугольника, каждый представляет одну из цифр года "2012", в первую цифру вписано слово London, а на цифре "0" изображены олимпийские кольца.
Талисманом Олимпиады-2012 стали две стальные капли, которым даны были имена исходя из спортивных исторических событий Великобритании. Первую каплю зовут Венлок. По названию города Мач-Венлок в котором прошли первые спортивные соревнования в Великобритании, напоминавшие олимпийские игры. Вторую каплю зовут Мандевиль. По названию деревни Сток-Мандевиль, где состоялись первые на территории Великобритании паралимпийские игры (международные спортивные соревнования для инвалидов). Каждая капелька с одним глазом, в велосипедном шлеме и с логотипом Олимпиады.
Для официального гимна летних Олимпийских игр 2012 года в Лондоне была выбрана песня «Survival» британской рок-группы «Muse». Эта песня, как и положено официальному гимну, будет звучать во время открытия Игр, на всех церемониях награждения победителей и определится как основная тема для международных телевизионных заставок Олимпийских игр.

Вкусняшка чизкейк с персиками

Если вы любите сладенькое, то тогда вам этот рецепт придется по вкусу, Чизкейк без выпечки, просто но время все едино уделить необходимо.) Вот я уже почти в рифму заговорила, бывает и такое)

Нам чтобы приготовить вксняшку нужно немного нужных продуктов,а нужными в этом случае будет вот что;


200 г печенья обычного, можно в принципе любое, "к чаю", или "Юбилейное"
100 г сливочного масла комнатной температуры
400 г творога можно творожной массы или как десерт.
200 мл.30% сливок (у меня 22 %)
ванилин
100 г сахара (по вкусу) но я люблю сладкое, поэтому кладу на пару ложек больше
30 г желатина лучше быстрорастворимого или МЖК
2 банки персиков (для верхнего слоя) у кого есть собственного консервирования тоже можно
Вот, когда все продукты так сказать есть, можно приступать к самому процессу готовки. Можно приготовить вечером, тогда утром уже будет вкусняшка к завтраку.



1.

Читать далее

Глоксинии, размножение и уход

Доброго времени суток мои дорогие друзья, сегодня я немного хочу рассказать о размножении глоксинии, этот цветок очень симпатичный, а главное может размножаться как фиалки (сенполии) обычным листиком. И даже это не все листик глоксинии, если он большой можно просто поделить на фрагменты, разрезать бритвой или очень острим садовым ножом. Как на рисунке. Заранее хочу извиниться, если рисунки немного будут не качественными или не всегда попадать с описанием.


Ну, приступаем, берем лист растения, которое мы хотим развести, разрезаем на фрагменты, каждый фрагмент мы садим в подготовленный субстрат, естественно в стаканчике делаем дырочки, чтобы вода вытекала , дренаж все как положено, вставляем в меньший по объему стаканчик, чтобы вода стекала. Для теплички можно взять упаковку от тортика, пластиковую коробочку, которые продают в хоз магазинах, или просто пакетик. Глоксинии, в общем не слишком привередливые, им нужно как можно больше света, влага и тепло, это три составляющие которые дадут нам заслуженный результат. Далее все по картинкам, делим, садим, ставим в тепличку, примерно через месяц можно ожидать укоренения. Укорененные детки можно рассадить по вазончикам.

1.


2.
Читать далее

Маринады для рыбы

Шашлык, мясо или рыба на гриле – это то, без чего не мыслим отдых на природе. Чтобы разнообразить это блюдо, можно использовать разные маринады. Хочу поделиться несколькими вкусными маринадами именно для рыбы.

Маринад из соевого соуса и белого вина.
Смешиваем в миске соевый соус (100 г), белое сухое вино (150 г), 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки оливкового масла, 60 г тонко порезанного свежего имбиря, небольшой пучок кинзы, 1 ст. ложку смеси перцев. В этом маринаде маринуем рыбу минут 20.

Маринад из белого вина и лимона.
Для приготовления маринада понадобится: 250 мл сухого белого вина, 4 столовых ложки лимонного сока, 1 столовая ложка лимонной цедры, один репчатый лук, 5 столовых ложек оливкового масла. В таком маринаде мариновать рыбу надо 1-2 часа.

Маринад с гранатовым соком.
Потребуется: 500 мл натурального гранатового сока, 2 столовые ложки оливкового масла, пол чайной ложки хмели-сунели, соль, кориандр, молотый перец по вкусу.
Посыпаем кусочки рыбы специями, заливаем гранатовым соком и добавляем оливковое масло. Маринуем 3-4 часа, периодически перемешивая.

Пряный лимонный маринад.
Мелко нарезаем средний пучок укропа, петрушки и тимьяна. Добавляем сок одного лимона, 40 мл коньяка, одну порезанную луковицу, 4 столовых ложки оливкового масла, 1 столовую ложку смеси перцев в горошинах. Маринуем рыбу 1-2 часа в холодильнике.

Приятного аппетита!

Как поливать фиалки методом постоянного дозированного полива ( метод фитиля)



1.


2.



Фиалки или сенполии, прекрасные комнатные цветы, которые могут цвести достаточно долго, не требуя особенного ухода, но все мы люди занятые, и как говориться иногда нужно во время полить цветы, а этой возможности нет, или забыл или уехал, ну все бывает. Так вот сегодня я вам расскажу как поливать фиалки простым методом фитиля, для этого нам нужно обязательно горшочек, (вазон) большего размера, где-то на 1 -1,5 см чем тот в котором у нас растет фиалка. Хочу сразу предупредить, что для этого полива можно брать только укоренившиеся фиалки с мощной корневой системой. Итак, начнем,



1.


Для резервуара нужна некая емкость, можно взять пластиковую бутылку, а можно обычную упаковку от салатика. Я обычно ставлю контейнер, их продают в хозяйственных отделах магазинов.



2.

Читать далее

Боннский суп - суперсжигатель жира.

Очищение организма, витаминный заряд и похудение – решение нескольких проблем с помощью одного средства. Диета на основе боннского супа не только полезна, но и приятна, ведь ее главный компонент – достаточно приятное на вкус блюдо!

По статистике, те, кто любят супы, в основном стройные люди. Суповая диета длится неделю, за которую можно похудеть примерно на три-пять килограмм. Суть в том, что вы сжигаете калорий в несколько раз больше, чем получаете с пищей. Главный компонент вашего рациона – овощной сельдереевый суп. Один из плюсов диеты в том, что она подходит беременным женщинам и кормящим мамам. Этой диетой пользуются даже те, кому предстоит операция на сердце и нужно быстрее избавиться от лишних кило.

Читаем дальше))

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ


Несколько лет назад рецепт этого кулича давала на ГК ТатьянаБ. Я не устаю каждый год говорить ей спасибо за супер простой и замечательный рецепт. Никакой возни и минимальная затрата времени.

1 кг муки (просеять)
1,5 стакана молока
6 яиц
300 г масла (растопить и остудить)
2 стакана сахара
щепотка соли
70 г свежих дрожжей
ванилин
200 г изюма(промыть, просушить, обвалять в муке)

Дрожжи развести в чуть теплом молоке и оставить на 5 минут.
Затем все компоненты соединить и хорошо перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.
Разлить тесто по формочкам и оставить на 5 часов. Наливать не больше 1/3, т.к. тесто очень хорошо подходит.
Поставить в духовку(200 градусов). Выпекать 30 минут.


http://ludasandy.livejournal.com/11303.html

Куклы Хильдегард Гюнцель(HildeGard GunZel).

Хильдегард Гюнцель — самая именитая и титулованная художница в ряду мировых кукольных мастеров.Более четверти века она посвятила созданию одного из самых привлекательных кукольных образов — образа пленительного и изысканного, невинного и мечтательного, окутанного флёром сказочного романтизма.Ее златокудрые, чуть меланхоличные фарфоровые принцессы с особенным «прозрачным» свечением кожи — мечта многочисленных поклонников и коллекционеров волшебных созданий Гюнцель по всему миру. Ее мастерство отточено и виртуозно.

Читать далее...

Салат для здоровья

После зимы особо чувствуется недостаток витаминов. Поэтому вот этот освежающе-сочный салат будет очень кстати.

Потребуется: краснокочанная капуста, морковь, груша, яблоки. Для заправки: апельсин, лимон.

Если нет краснокочанной капусты, подойдет и обычная, белокочанная. Можно, чтобы было питательнее, добавить кедровые орешки, различные очищенные семечки и потереть сыр.

Приготовление:

Овощи и фрукты тщательно вымыть и очистить.

Яблоки и груши нарезать тонкими ломтиками.

Капусту мелко нашинковать.

Морковь натереть.

Все продукты смешать и выдавить на них сок лимона и апельсина.

Озябший ангел


Я не отличаюсь никакими особенными талантами, поэтому прошу строго не судить мой небольшой стих, его я посвящаю всем моим милым друзьям с огромной любовью и благодарностью.

В моей душе замерзли слезы,
озябли ангелы мои,
они стоят, держась за руки
их пальцы тонкие бледны.
Я вас хочу согреть дыханьем,
мне нужно много вам сказать,
я вас хочу согреть дыханьем
давайте до утра болтать
о том,
об этом
и об этом,
мы разговор свой заведем.

Мой ангел милый, ты хранитель,
садись поближе ты ко мне,
тебя укрою я любовью,
святой воды налью тебе,
не плачь мой ангел, ты же знаешь,
что утро вечера мудрей,
сегодня стужа, завтра знаешь,
все будет лучше,
мне поверь.

Не утешай меня не надо, ты лучше береги себя,
ведь крылья нам нужны для блага, ты полетишь со мной, ага?
и мы с тобой увидим горы и солнце радостный рассвет,
все будет, так как бог отмерял,
все будет очень хорошо.

Поверь мне, правда, я же знаю унынье грех, а радость свет,
ты ангел мой, садись поближе,
мы будем здесь встречать рассвет

А утром, солнце луч свой нежный, протянет нам, как руку друг
чтоб снова верить и смеяться, чтоб видеть, слышать и любить,
чтоб знать, что утро дня прекрасно, как розы тонкий аромат,
чтоб знать, что снова к нам вернется надежда вера и любовь.



Поспи немного на коленях, я руки подложу тебе,
тебе спою я непременно, чтобы ушла тоска, печаль,
тебе держаться милый надо, у нас с тобой ведь много дел,
нам завтра надо улыбаться,
нам нужно радугу зажечь,
нам нужно …. спишь,
Спи милый ангел,
мы сможем все, ты лишь поверь….

Ура, зимним праздникам!!!

Прошли новогодние праздники, и как-то грустненько стало, хоть и банковский счет похудел вдвое, но ведь все равно, праздники здорово. Хотя зима еще не закончилась и готовит нам очередные сюрпризы. Не за горами Татьянин день или день студентов, а там и Валентинов день, праздник всех влюбленных, а за этим прекрасным праздником и Масленица придет. Так что не расслабляемся и готовимся праздновать дальше.
По этому поводу смотрим старый добрый мультфильм "Ишь ты, Масленица!":

Придать изюминку гарнирам могут разнообразные соусы. Чтобы их приготовить, не требуется слишком много времени и материальных затрат, зато блюда станут намного вкуснее.

Сырный соус.

Понадобиться: 50 грамм масла сливочного или маргарина, столовая ложка муки, 0,5 литров молока, 100 г сыра, тмин и соль по вкусу.

Муку пассеруем в жире, затем добавляем молоко, тмин, соль и тертый сыр. Помешивая, доводим до кипения. Можно добавить измельченную зелень.

Лимонный соус.

Понадобится: полтора стакана куриного бульона, 4 столовых ложки растительного масла, полстакана муки, 100мл сухого белого вина, лимон, 2 ч. ложки сахара, 2 желтка, соль и перец по вкусу.

На масле поджариваем муку, разводим ее бульоном, вливаем вино и добавляем сок лимона, натертую цедру и сахар. Постоянно помешивая, вливаем желтки и продолжаем мешать, пока соус не загустеет.

Грибной соус.

Понадобится: 50 грамм сушеных грибов, одна луковица, 200 грамм сметаны, 2 ст. ложки муки, растительное масло, перец, соль.

Измельчаем грибы в порошок (можно на кофемолке), заливаем 100 мл кипятка и даем постоять. Очень мелко режем лук, обжариваем, в конце добавляем муку. Разводим водой с грибным порошком, солим, перчим и в последнюю очередь добавляем сметану.

Новогодние коктейли

"Коктейль" - слово американского происхождения, а появился напиток 200 лет назад. Если ранее под коктейлем понимали смесь коньяка и рома, то теперь используют и другие алкогольные и безалкогольные напитки. Вкусный коктейль - это удачно подобранная смесь ингредиентов.

Я хочу опубликовать рецепты вкусных праздничных коктейлей, которые подойдут для новогодней вечеринки. Да и названия у них как  раз подходящие.

Коктейль "Полярная ночь"

60 мл коньяка
60 мл вермута
40 мл апельсинового ликера
10 мл сока лимона
30 г льда
несколько вишенок

Все напитки сливаем в бутылку и смешиваем. Лед и лимонный сок перемешиваем в емкости. Разливаем в высокие бокалы коктейль, добавляем вишенки из варенья - по несколько штук в бокал (можно размороженных). Украсим бокал долькой лимона или киви.

Коктейль "Иллюзия"

1 стакан молока
1 чайная ложечка растворимого кофе
150 мл любого ликера
1 яйцо
3 ч л сахара

Вначале приготовим бокал - его край сначала обмакнем в лимонный сок, а затем в сахар.
Растираем яйцо с сахаром, добавляем кофе и постепенно тоненькой струйкой вливаем горячее молоко. Хорошо остужаем смесь, выливаем на дно бокала. Теперь по ножу осторожно вливаем ликер. Добавляем кубики льда.

Коктейль с шампанским

2 стакана шампанского
1 стакан вермута
1,5 стакана сахарной пудры
2 лимона
лед

Шампанское смешиваем с вермутом, добавляем лимонный сок и сахарную пудру. Все размешиваем в шейкере или в большой бутылке, ставим на 1 час в холодильник, разливаем в бокалы, кладем кусочки льда и фрукты из варенья.

Серия сообщений "НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Новогодние коктейли

Тортик

Тортик - это всегда праздник, а праздник должен быть красивым, веселым и запоминающимся. Самые яркие воспоминания, это воспоминания из детства, в детстве и мороженное вкусней и вода прозрачней и деревья большие, ну а если в детстве на день рождения подарят красивый торт, то конечно мы будем вспоминать это день рождения всегда. Как мы резали очень красивый и вкусный тортик, угощались сами и угощали своих друзей. Вот нашла несколько красивых тортиков, может быть кому-нибудь понравятся такие оформления.

1.


2.

Читать далее

Торт "Дракоша"

Порадуйте свою семью тематическим новогодним тортом "Дракоша".
Ингредиенты для теста: 3 яйца, 350 г сахара, 225 г сливочного масла, 250 г молока, 500 г муки, 3 ч.л. ванильного сахара, 3 ст.л. какао, 3 ч.л. разрыхлителя (5 г пищевой соды + 3 г лимонной кислоты + 12 г муки).
Крем можно сделать любой, по вашему вкусу. Например масляный крем, со следующим составом продуктов: 300 г белого шоколада, 450 г сливочного сыра (например, "Филадельфия"), 180 г сливочного масла, немного лимонного сока.
Украшение: для глаз - маршмеллоу; для зубчиков - конфеты-трюфельки, или вафли в шоколаде, порезанные треугольниками, или треугольнички изи шоколадной плитки; для коготков - мармелад, для глаз и ноздрей - цветное драже (М&Ms или др.)
Приготовление.
Готовим тесто: отделяем яичные белки от желтков, желтки растираем с сахаром до бела, а белки взбиваем в крутую пену; растапливает сливочное масло, немного остужаем и соединяем с молоком; смешиваем муку, какао, ванильный сахар и порошок-разрыхлитель, сюда же добавляем желтки, масло с молоком и все это вымешиваем, в самом конце осторожно выкладываем взбитые белки и также осторожно перемешиваем.
Тесто выкладываем в две круглые формы диаметром 25 см, смазанные маслом (дно застелить пекарской бумагой) и выпекаем при температуре 175°С около 40 минут. Вынимаем готовые коржи из форм через 10 минут и остужаем на решетке.
Готовим масляный крем: белый шоколад растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры, соединить с размягченным сливочным маслом и сыром, все взбить миксером в густую однородную массу, добавить лимонный сок и пищевой краситель.
Теперь приступим к главному моменту, сборке и оформлению торта:
читаем далее

Подарок своими руками

Завтра первый день зимы и как водится начало последнего месяца года, а впереди веселые каникулы, праздники, подарки, елка. Что подарить своим близким, как всем угодить, наверное я не открою Америки если скажу, что лучший подарок, все же тот, который сделан своими руками. Что не говори, получить эксклюзив хочется всем, вот хочу всем представить простой способ как сделать подарок своими руками.

Этот способ очень простой и практически ничего не стоит, думаю, что у каждого найдется мука, соль, вода, акварельные краски или гуашь, а так же немного фантазии и терпения.









1.


2.

Читать далее...

Как укрепить иммунную систему?

С наступлением холодной и сырой погоды начинают проявляться различные простудные и вирусные заболевания. И чем сильнее защитная иммунная система вашего организма, тем более вероятность, что никакие вирусы вам не страшны. Как и чем укреплять свой драгоценный иммунитет?
Для начала хочу привести несколько советов:
Пересмотрите свой рацион питания. Желательно исключить продукты с высоким содержанием углеводов и крахмала, они способствуют увеличению сахара в крови, что снижает активность лейкоцитов, главных борцов с вирусами и бактериями. Откажитесь от вредных жиров, они увеличивают холестерин в крови, что мешает лейкоцитам находить очаги инфекции. А отдавать предпочтение растительным жирам и рыбьему жиру. И, обязательно, откажитесь от алкоголя, который убивает иммунную систему.
Что же врачи-иммунологи советуют кушать?
В рационе питания должна преобладать белковая пища: мясо, курица, рыба, бобовые, яйца и йогурт, она составляет основу для иммунитета человека. С пищей вы должны получать такие важные химические элементы, как селен, цинк и железо. А вы знаете, что в стакане тыквенных семечек содержится 5 г цинка, а это половина суточной нормы взрослого человека? А 150 г лосося или тунца обеспечивают организм суточной нормой селена. Основное размножение вредных вирусов происходит в кишечнике, а йогуртовые культуры производят чистку кишечника от них и омолаживают иммунные клетки. Ну и, конечно, основным природным антибиотиком считается сырой чеснок. Каждый день кушайте побольше овощей и фруктов.
Хочу поделиться рецептом чая для укрепления иммунитета.
Готовите травяной отвар из трав, для этого берете в равных количествах (по 1 ст. ложке) чабрец, ромашку, мяту и мелису, заливаете крутым кипятком (600 г) и держите на водяной бане 20 минут, затем настаиваете 40 минут и процеживаете. В отвар добавляете 1 чайную ложку тертого свежего корня имбиря и по-вкусу клюкву, мед и лимон. Пьете этот целебный чай в течение дня. Этот рецепт рекомендовала мне наш семейный доктор, попробовала, очень помогает. Доброго вам здоровья!

Новый год уже стучится


Ох уж эта астрология, поделила весь род людской на самых разных животных, ну а дракон вообще существо невероятно сказочное, необычное. В преддверии нового года выяснилось, что шестеро из моих хороших друзей оказались драконами и четверо из них работают со мной в одной фирме, более того на расстоянии нескольких шагов. Хочу отметить, что драконы не такие огнедышащие, как может показаться, а даже очень добрые и отзывчивые. Чтобы как-то порадовать своих друзей я нарисовала что-то типа шедевра в виде многоголового дракона и в каждую голову вставила фото одного из друзей дракош. Ну это так сказать литературно-показательная вещица, которую я выставлю на всеобщее обозрение за несколько дней до Нового года.

Ну, а теперь буду рассматривать вопросы касаймые встречи этого нового года, и всей кутерьмы, которую сопровождают праздники.

Этот год Черного водяного дракона, вода знак жизни и чистоты, черный потому как очень глубокий или бескрайний. Так же черный трактуется, как космический, потому, что так же не имеющий конца, то есть год готовит нам обширную программу. Как не странно, но астрологи не видят в этом году страшных катаклизм, а очень даже наоборот год предстоит плодотворный для многих знаков зодиака просто успешным. Астрологи в один голос советуют не обижать дракона, встречать год радостно со множеством блюд на столе и обязательно с фруктами и овощами, которые драконы очень любят.

Хоть дракон и черный, астрологи советуют не надевать на себя черные вещи, лучшим для встречи дракона будут яркие, веселые вещи с блестящими аксессуарами, ремнями, браслетами. За десять минут до наступления нового года рекомендуется оставить все дела, выйти на улицу, посмотреть на небо и мысленно поблагодарить уходящий год за все, что было в этом уходящем году, а потом попросить дракона принять от тебя подарок и принести в следующем году успех, здоровье и благополучие. Затем, бросить этот подарочек далеко в снег или просто на улицу, после чего можно идти домой и веселиться. В качестве подарка могут быть любые бусины, блестюшки, небьющаяся елочная игрушка, в общем то, что бы вы хотели подарить, внесите в этот маленький обряд юмор и веселье, тогда дракон будет рад вашему подарку.

Еще одна небольшая новость от астрологов, необходимо на столе иметь просто куриные вареные яйца по количеству членов семьи, но не 13. А для тех семей, которые собираются обзавестись детьми необходимо пожелать здоровых детей и положить под елку для дракона шоколадную конфетку. Все эти приметы конечно условность, но наверное все мы хотим жить счастливо, а чем веселей на душе тем лучше наша жизнь, поэтому новый год дает заряд веселья на весь предстоящий год.