Цитата сообщения miakia Брокколи, запеченная с чесноком




Брокколи примерно три четверти кг, тщательно промываем и разделяем на некрупные соцветия.
Чеснок 6-8 зубчиков очищаем и измельчаем ножом.
Духовку разогреваем до 230 градусов.
Смешиваем брокколи и чеснок, добавляем соль и перец по вкусу, добавляем 3-4 столовые ложки оливкового масла (можно и другого).
Выкладываем равным слоем брокколи на протвинь, и ставим в духовку на 20-25 минут. До тех пор пока не появится легкая коричневатая корочка.
На стол подается в теплом состоянии, но и холодное блюдо тоже вкусное.
При желании холодное блюдо можно полить соусами по вкусу.
Предлагать блюдо можно как самостоятельное, а также как закуску и как гарнир к птице, мясу, рыбе.