решила поделиться рецептом моего любимого супа - сырного!

Нам понадобится на 1 литр супа (4 порции):

• 1 большая картофелина
• 1 большой лук (репчатый)
• 1 большая морковка
• 1,5 пачки плавленного сырка ("Дружба", "Свобода", вообщем вы поняли, которые по 12 р. продаются в фольге)
• зелень
• специи
• соевый соус
• мука   

Процесс готовки:

1. Нарезаем картофель небольшими кубиками и кидаем в кипящую воду. Варим до того момента, когда она ПОЧТИ готова.
2. Когда картошка ПОЧТИ готова, нарезаем сыр (что бы он быстрее плавился) и кидаем его в кастрюлю. Постоянно перемешиваем, так как он растворяется с большой неохотой.
3. В это время начинаем жарить: на сковородку с сливочным маслом (кто как любит) кидаем лук, затем морковку. Все это заправляем специями, которые любите. Я предпочитаю карри.      Когда они хорошо прожарятся, кидаем чайную ложку муки (это для того, чтобы суп загустел. Кто хочет более густой суп - кладем больше муки, и наоборот). И в заключении жарки, заливаем ст.ложку соевого соуса. мешаем. выключаем плиту))))))
4. Когда сыр весь растворится в воде (пр. мин. 5-10) кидаем пережарку (морковь и лук) и варим еще 5 минут.
5. Закидываем зелень
6. Приятного аппетита!