-Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 1
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (88679 место)
За все время набрано баллов: 7 (44501 место)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Города
Города
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Рубрики

 -Цитатник

Самый лёгкий жилет крючком 💥 Без расчётов и сложностей - (0)

🔥! ВИДЕО на ЮТУБ

Как связать крючком бесшовный имитационный жилет двумя спицами - (0)

ВИДЕО на ЮТУБ

Шикарная водолазка - (0)

ВИДЕО на ЮТУБ

ПОЛЕЗНОСТИ (Вязание и вышивка) - (0)

ПОЛЕЗНОСТИ (Вязание и вышивка) Обвязка Источник Идеальный набор дл...

Ажурный узор спицами “Весенние соты” - (0)

Ажурный узор спицами “Весенние соты” ВИДЕО на ЮТУБ ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в 9ira

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2012
Записей: 18053
Комментариев: 196
Написано: 18587

Дневник 9ira






Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать шапочку с ушками на вязальной машине

гиф линеечка
загруженное (573x700, 261Kb)

Шапочка с ушками может быть и детской, и взрослой, и мужской, и женской. Все зависит от цвета, рисунка и деталей.


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка для девочки крючком


1299411205_71616076_1 (439x600, 154Kb)


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАПКА "БЕАТРИС" ОТ LimaGi

 


M-125-02 (525x700, 222Kb)

M-125-01 (525x700, 222Kb)


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЕКРАСНЫЕ РАБОТЫ TIM


image (640x480, 188Kb)

2.
image (1) (640x451, 151Kb)


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка с ушками

 





 

Серия сообщений "Шапочки":

 

Часть 1 - Спиральная шапочка

Часть 2 - Рельефная шапка с отворотом спицами

Часть 3 - Прекрасные работы TIM

Часть 4 - Шапки 3 в 1. Вязание крючком шапки

Часть 5 - Шапка "Беатрис" от LimaGi

Часть 6 - Шапочка для девочки крючком

Часть 7 - Котошапки для детей

Часть 8 - Как связать шапочку с ушками на вязальной машине

Часть 9 - Шапочка спицами

Часть10- Шапочка с цветком на макушке

Часть11- Меховая шапка - связанная крючком

Часть12- Шапочка для девочки крючком

Часть13- Шапочка крючком

Часть14- Шапочка по мотивам LAUREL by Jared Flood

Часть15- Мастер-класс. Шляпка «Принцесса»

Часть16- Прекрасные работы от shapogolic

Часть17- Японские ажуры для шапочек

Часть18- Простая, но очень эффектная шапочка

Часть19- МК "Шапки-шишечки крючком" по спирали с бусинами

Часть20- Симпатичная шапочка крючком

Часть21- Шикарный узор,который подойдёт для любой работы!

Аватары и анимация на GIFr.ru

 


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как и что вязать с двойной(полой) резинкой+видео


 


dva-res (600x407, 127Kb)

Двойная резинка внешне похожа на чулочную вязку, но состоит как бы из двух полотен, за что и получила название  "двойной".


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие вязаные модели - Спецвыпуски от "Вяжем сами" №6

 

 
1 (700x489, 338Kb)

4nkpbcgozxemmwfi (108x56, 5Kb)

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая шапочка-кубанка

 


shapochka-kubanka (450x600, 143Kb)

shapochka-kubanka1 (450x600, 224Kb)


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новинка! Мягкий комплект «Laska»: шапочка, накидка, митенки из пряжи имитирующий дорогой мех

 


Мягкий-комплект (500x700, 270Kb)

Стильные аксессуары: накидка, шапочка и митенки связаны спицами из пряжи имитирующий дорогой мех.

Мягкий комплект отлично дополняет дорогие вещи и придает вашему образу особый шик.


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка самых лучших салатов с крабовыми палочками (мясом). Топ- 9

 
 

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная, сытная и наваристая уха по-фински

Очень вкусная, сытная и наваристая уха по-фински

У нас нет возможности узнать, чем занимались и что делали древние люди. Время точно не помню, но это было очень давно, люди ели более здоровую пищу. Рыба - это один из древнейших и важнейших продуктов питания человека. В те далёкие времена люди охотились на крупную рыбу при помощи примитивных копий, попросту говоря - заостренных палок, убивали рыбу колотушкой или ловили рыбу и других морских гадов голыми руками. Уха очень древнее славянское блюдо, питательное и ароматное, но при этом легкое и быстро усвояемое, которое пришло к нам с незапамятных времен. Уха довольно проста в приготовлении, она не только вкусна, но и очень полезна. Самая лучшая уха варится на природе, на костре, на берегу реки из свежевыловленной рыбы, но вкусную уху можно сварить и дома. Уха по-фински - великолепное по своим вкусовым качествам блюдо (роскошное и ужасно вкусное!).

Рецепт наваристой ухи по-фински здесь:


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный супчик с перловкой

Рыбный супчик с перловкой

Этот супчик можно готовить с любой рыбкой, какая по вкусу Вам. Сегодня я готовлю с сомятиной, очень часто делаю с семгой, форелью и стерлядью. Главное, чтобы рыбка была не постная и содержала минимум косточек.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты с йогуртовым соусом

Рыбные котлеты с йогуртовым соусом

Эти нежные и воздушные рыбные котлетки не только вкусные, но и полезные. Мне нравится в этом рецепте использование двух видов рыб - красной и белой. Именно это делает котлеты не только вкусными, но и красивыми. Я готовлю эти котлеты с лососем и окунем, но можно использовать любую красную и белую рыбу. Мои дети, которые не очень-то любят рыбу, делают для этих котлет исключение:) За основу соуса я взяла Татарский соус, немного изменив его. А именно, добавила маринованные огурчики. Получился легкий, нежирный (за счет 2% йогурта и легкого майонеза) и пикантный (за счет чеснока и маринованных огурчиков) соус.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочешь выпить? Готовься закусить! Скумбрия солено-маринованная

Хочешь выпить? Готовься закусить! Скумбрия солено-маринованная

Какой человек не любит выпить? А где выпивка, там и закуска (то чем закусывают выпитое). Закусывать водку полезно нейтрализующими продуктами: очень солеными или очень кислыми. Скумбрия особенно в солёно-маринованном виде, становится отличной закуской к водке и обязательно понравится ценителям...  Она отличается высокой питательностью, а также превосходным вкусом. Вкусная солено-маринованная скумбрия получается по этому простому рецепту.

Для приготовления потребуются:

Скумбрия - 5 ШТ.

Морковь большая – 2 шт.

Лук репчатый-2шт.

Укроп – 1 большой пучок

Кориандр – 1ч.л.

Перец красный жгучий -1ч, л,

Для рассола

Вода- 1 стакан

Уксус яблочный – 4 ст. л.

Соль - 1ч.л.

Сахар- 1 ст. л,

Лавровый лист-2шт.

Перец черный душистый горошком- 5 шт.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка в снегу

Описание: Рыбка получается пряной, нежной и очень вкусной.

Рыбка в снегу

Ингредиенты

  • Рыба (свежемороженая (скумбрия, тунец, ставрида)) — 1 кг
  • Соль (с верхом) — 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
  • Кориандр — 0,5 ч. л.
  • Лавровый лист — 3 шт
  • Масло растительное (для смазывания рыбы)

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слабосоленая скумбрия домашнего посола

Слабосоленая скумбрия домашнего посола

Какой человек не любит выпить? А где выпивка, там и закуска (то чем закусывают выпитое). Рядом с пунктами приёма стеклотары и цветмета, пивными ларьками, нередко и на городских свалках, можно встретить людей, которые зачастую пьют всякую гадость, не всегда закусывая, а если закусывают, то закусывают чем попало. Водку лучше закусывать! Что пить и чем закусывать обычно выбирает тот кто пьет, ведь сложно представить русского человека, пьющего крепкое спиртное без закуски. Можно, конечно,  закусывать салом и огурцами,  сочным мясом или свежим салатом, долькой лимона, маринованными грибочками,  зелёным луком... Слабосоленая скумбрия домашнего посола отличная закуска под выпивку

Для приготовления потребуются одна-две свежие скумбрии. Для литрового рассола воды необходимо:

- соль (4-5 ст.л.),

- сахар (3 ст.л.) ,

- пол чайной ложки кориандровых семян,

- ягоды можжевельника (3 шт.),

- семена горчицы (1 ч.л.),

- душистый перец (3 горошины),

- черный перец (10 горошин),

- лавровые листы (3 шт.),

- масло растительное без запаха (2 ст.л.).

Рыба солится ровно двое суток (48 ч.)

Приготовление происходит в 3 этапа.

Подробнее об этом вы можете узнать здесь:


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия

Готовить вкусные закуски на праздничный стол можно из самых простых и доступных продуктов, в том числе и из рыбы. Маринованная скумбрия отличается высокой питательностью, а также превосходным вкусом. Прекрасная закуска из скумбрии на праздничном столе, сделает любой праздник незабываемым. Такую простую и вкусную закуску можно без проблем приготовить и на каждый день.

тушку скумбрии разделать на филе, удалив кожицу.

Совсем немного посолить и оставить минут на 10.

Затем порезать на кусочки и залить столовым уксусом на 5--6 часов (можно до следующего дня).

Приготовить заправку:

В томатную пасту добавить сахар, молотый кориандр, чёрный перец, лавровый лист, готовую горчицу и развести водой до консистенции негустой сметаны.

Прокипятить пару минут и потом добавить немного оливкового масла, остудить.

Подробнее процесс приготовления можете узнать здесь:


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряная горбуша

Пряная горбуша

Люди много едят и самое главное в этом деле употреблять полезную и разнообразную пищу. Одни кормятся в основном со свалки, собирая и сдавая в пункты приема стеклянную посуду, бумагу и металл. Другие, наоборот, как в старые добрые времена, признают только домашнюю кухню. Некоторые люди к сожалению, не имеют возможность, обедать нормальным полноценным обедом дома, каждый день им приходится питаться в кафешках, ресторанчиках, столовых... Ужинают обычно дома а некоторые употребляют  водку. Правильно закусывая водку, человек не хмелеет, а становится бодрым и весёлым (завтракать лучше с пивом, после вчерашнего ужина с водкой). Пряная горбуша очень простое и вкусное блюдо. Отличная  закуска под выпивку, а если нет выпивки эта закуска становится просто едой.

Ингредиенты:

Потрошёная горбуша без головы – 2 шт.;

Растительное масло – пол литра;

Соль – 5 столовых ложек;

Сахар-песок – 2 столовые ложки;

Приправы – смесь перцев.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе трески под шапкой из лука и сыра

Филе трески под шапкой из лука и сыра

Когда - то в глубокой древности люди ловили рыбу и изображали её на стенах пещер, но было это давно и снасти были довольно допотопные. Древние люди сушили рыбу, обдуваемую ветром, просто на солнце. Позже, когда человечество научилось добывать огонь, рыбу стали коптить на углях. Появление соли сделало рыбные блюда еще более разнообразными. Первой морской рыбой, обогатившей русское меню, была треска. Треска — довольно крупная морская рыба с вкусным белым слоистым мясом. Сейчас треска – один из самых популярных видов рыбы. Блюда из трески диетические и быстро усваиваются нашим организмом, они очень вкусны и необычайно полезны. Жареное филе трески любят даже самые привередливые гурманы. Филе трески под шапкой из лука и сыра обладает замечательным вкусом.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

филе трески (крупное) - 1шт.

панировочные сухари - 3-4 ст.л.

репчатый лук (крупный) - 1 шт.

сыр тёртый - 150гр. (у меня "Российский")

майонез - 4-5 ст.л.

соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

Первые люди, как и животные, очень боялись огня. Открытие добывания огня, благодаря силе трения, позволило древнему человеку усовершенствовать свой моральный облик и даже изобрести одежду, а доисторические темные пещеры озарились светом и стали теплее и уютнее. Люди перестали мерзнуть в пещерах, начали готовить пищу на огне и стали использовать огонь что бы делать орудия. Древние люди занимались собирательством, рыбной ловлей и охотой. Понемногу копались голыми руками в земле, в ручьях и реках добывали коренья, плоды, травы, рыбу и других морских гадов. Рыба - это один из древнейших и важнейших продуктов питания человека. В те далёкие времена люди охотились на крупную рыбу при помощи примитивных копий, попросту говоря - заостренных палок, убивали рыбу колотушкой или ловили рыбу и других морских гадов голыми руками. Готовили рыбу разными способами. Одним из более изысканных вариантов считается рыба, приготовленная под соусом. Интересные рецепты сохранились до наших времен.Под маринадом можно приготовить не только распространенный минтай, но и форель, сёмгу и горбушу. Изысканный вкус получается в результате приготовления морских сортов рыбы.Традиционный способ приготовления подразумевает следующее: кусочки рыбы нужно поперчить, посолить, обжарить на сковородке. Затем притушить в маринаде. Более полезным считается рецепт протушивания отварной рыбы. После такого способа рыба получается сочной.

Необходимые ингредиенты:

Рыба отварная – 500г

Морковь - 300г

Лук - 200г

Паста томатная - 4 ст. л.

Бульон из рыбы - 400 мл

Гвоздика - 3 шт.

0,5 ч.л. паприки.

3 шт. лаврового листа

Чёрный перец - 12 шт.

6 шт. перца горошка душистого

2 ч.л. сахара

Соль – 1,5 ч.л.

9 % уксус - при необходимости по вкусу

Масло – 7 ст.л.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из филе хека "Золотая рыбка"

Салат из филе хека "Золотая рыбка"

Хек - недорогая и полезная рыба, одна из самых популярных разновидностей тресковых, давно известна своими вкусовыми качествами. Мясо такой рыбы как хек  имеет нежный и сочный вкус, и приятный аромат. В этой рыбе мало костей, она считается низкокалорийным продуктом, поэтому хек очень распространён в кулинарии. Салат из филе хека "Золотая рыбка" это простое, довольно интересное блюдо, с невероятным вкусом и изысканным сочетанием компонентов.  Готовить его можно в любое время года, так-как все ингредиенты доступны и очень просты. Для приготовления салата из филе хека "Золотая рыбка", нам понадобится:

Филе хека – 300 гр.

Морковь, крупно натертая – 300 гр.

Лук, нарезанный крупными кольцами – 300 гр.

Грибы, нарезанные тонкими пластинками (вешенки, шампиньоны или благородные лесные) – 300 гр.

Яйца куриные – 3 шт.

Майонез низкокалорийный.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша с капустой и соленым огурчиком

Горбуша с капустой и соленым огурчиком

Много-много лет назад, в далекой древности люди ели мамонтов, всякую тварь какую могли словить, в том числе рыбу и других морских гадов, таких как осьминоги, улитки, моллюски, скорпионы, мидии и крабы. Рыба – самый доступный источник питания; простейшие способы ее ловли были известны еще в каменном веке. Наши первобытные предки ловили подводную живность руками, затем они изобрели гарпуны и остроги. Лосось это добыча человека еще с древних времен, его ловили крюками, острогами, копьями, сетями, плотинами и ловушками... Лососеобразные, а горбуша – относится к семейству лососевых – одни из самых древних костистых рыб, рецепты приготовления которых сохранились до наших дней. Эти древние рецепты необычайно вкусны и полезны, и всегда манили собой всех кулинаров. В жареном виде эта рыба нам нравится меньше - получается суховатая, потому и родился данный рецепт горбуши с капустой (горбуша получается очень вкусная, сочная и нежная).

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под овощным маринадом

Существует множество вариантов приготовления рыбы, каждый из них по своему хорош. Однако соусы и маринады особенно улучшают вкус. Даже если вы не любитель рыбных блюд, рыба под овощным маринадом не оставит вас равнодушным. Разве может не понравиться такое сочное, ароматное и вкусное блюдо?
 


Вам потребуется:

Рыба белая (хек, треска), филе — 500 г.
Морковь (средняя) — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Томатная паста — 30 г
Сельдерей корень — 30 г.
Сахар — 1–2 ч.ложки
Уксус столовый или яблочный — 2 ст.ложки
Мука — для панировки рыбы
Масло растительное рафинированное — для жарки
Лавровый лист — 1 шт.
Корица молотая — 1/5 ч.ложки
Гвоздика (целая) — 3 шт.
Перец душистый горошком — 5 шт
Соль — по вкусу

Как готовить:
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно приготовленная скумбрия, запеченная в фольге

Вкусно приготовленная скумбрия, запеченная в фольге

Древние люди занимались собирательством, рыбной ловлей и охотой. Понемногу копались голыми руками в земле, в ручьях и реках добывали коренья, плоды, травы, рыбу и других морских гадов. В те древние времена люди охотились на крупную рыбу при помощи примитивных заостренных палок. Скумбрия это одна из наиболее ценных промысловых рыб, почитаемая с древних времен рыболовами на всех континентах за то, что она имеет нежное и жирное мясо и мало костей. Скумбрия – не только друг человека, но и очень вкусная, полезная рыба. Вы пробовали скумбрию, запечёную в фольге?

Нужно (на 2 порции):

2 потрошённые скумбрии

2 варёных яйца

40 грамм ароматного сыра

1/2 ч.л. горчичного порошка

5-7 веточек петрушки

сок и цедра 1 лимона

соль

свежемолотый чёрный перец

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:


Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов рыбных блюд

Рыбные блюда

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия, жаренная с травами и луком

Скумбрия, жаренная с травами и луком

Скумбрия жареная с травами и луком рецепт

Жареная рыба. Что может быть проще? Однако, она может быть  блюдом и обычного ужина, и праздничного стола. Главное – на рыбе должна получиться хрустящая корочка золотистого цвета. На гарнир к ней хорошо идет картофельное пюре или отварной рис. А вот особенный привкус рыбе могут придать пряные травки. Травы могут быть разными. Я взяла базилик и розмарин.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный кекс с маком

 


Рекомендую испечь этот кекс. Очень вкусный, очень мягкий. Пока собралась выложить его рецепт, успела испечь во второй раз. Первый раз пекла в прямоугольной силиконовой форме, во второй раз в форме для маффинов, причем количество ингредиентов увеличила вдвое. Получилось ровно 24 кексика. Да, и еще – во второй раз я пекла без мака с изюмом. Семья довольна, просила печь еще.
Посмотрим?

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Волкодав_Зверь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный кекс с миндалем

 (325x295, 18Kb)
Что нужно:

разрыхлитель2 ч.л.
яйца3 шт.
сахар1 стакан
масло сливочное (размягченное)100 г
ванильный сахар1 ст.л.
мука1 стакан
молоко0,3 стакана
миндаль молотый120 г
яблоки400 г
миндальные хлопья1 ст.л.
сахарная пудра1 ст.л.

Так:

1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и маслом. Продолжая взбивать, всыпать муку, разрыхлитель, миндать. Влить молоко. Перемешать.

2. Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками, положить в миску и перемешать с тестом.

3. Разогреть духовку до 180 °С. Круглую форму для кекса объемом 900 г смазать маслом. Перелить тесто в форму и разровнять. Выпекать 25 мин. Соединить миндальные хлопья с сахарной пудрой и посыпать кекс. Готовить в духовке еще 35–40 мин.

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

 

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.
 
Ингредиенты (примерно 6 кексов):
  • Сливочное масло - 100 г
  • Темный шоколад  (70-80% какао) - 200 г
  • Сахар-песок - 50 г
  • Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
  • Мука пшеничная60 г
  • Соль - 0.25 чайной ложки
  • Сахарная пудра - 100 г
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые кексики с корично-медовым кремом

 

Эти кексы обладают ярко выраженным банановым ароматом, который хорошо подчеркивается корицей в креме. Для приготовления крема лучше использовать покупную пудру - она гораздо мельче домашней и не будет хрустеть на зубах.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКСЫ К КОФЕ С ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ



ipola

Сегодня утром испекла эти кексы. Честно скажу, получились с третье попытки. До этого они мне никак не давались. Решила подержать в духовке подольше. Они загорели, но получились вкусные-вкусные!



Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКСЫ В СТИЛЕ "СЕКС В БОЛЬШОМ ГОРОДЕ"!


Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный фунтовый кекс

 

Фунтовые кексы получили свое название из-за того, что изначально для их приготовления основные ингредиенты брались в количестве одного фунта (примерно 450 грамм). Из того количества продуктов, которое указано в рецепте, получается два средних кекса. При желании вы можете уменьшить норму вдвое.

Читать далее...

КЕКС

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС НА СМЕТАНЕ И ВОДЕ

 

Кекс на сметане и воде
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из пшенной каши с творогом

 

 

 

Иногда после завтрака остаётся немного каши - то дети откажутся есть, то не расчитаешь и слишком много сваришь. Можно такую кашу подогреть (особенно вкусно поджарить на сковородке со сливочным маслом), а можно и сделать совершенно другое блюдо - оладьи.
Оладьи из пшённой каши и творога на мой взгляд гораздо вкуснее, чем обычные тестяные оладьи. Правда они не такие пышные, зато на вкус более яркие и приятные. И масла, не смотря на то, что жарить приходится не на большом огне, в эти оладьи впитывается гораздо меньше.

оладьи из пшенной каши с творогом
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны “Жульен”

Шампиньоны “Жульен”

 

Шампиньоны Жульен
На прошлый Новый год подавала эту закуску в качестве гарнира к мясу. Равнодушных не нашлось…
 
Шампиньоны Жульен

Ингредиенты:

 

  • 300 г шампиньонов
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 50 г сыра
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, порошок чеснока, мускатный орех

Читать далее...

Торт Пироги Печенье

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с курагой и грецкими орехами

2835299_ (700x525, 174Kb) Булочки с курагой и грецкими орехами

Кто не пробовал таких булочек - много потерял!

Свежие, мягкие, почти воздушные, их так хочется попробовать, и никак не остановиться! К чаю и кофе просто прекрасное дополнение!

Ингредиенты:
  
Тесто.
яйца 2 шт
молоко 1 стакан
сахар 2 столовые ложки
масло сливочное 100 гр
дрожжи 1 пакетик(саф-момент)
масло растительное 20 гр
мука около 500 гр
Начинка.
курага 3 горсти
орехи фундук  или грецкие1 стакан
масло сливочное 100 гр
мёд 1 полная столовая ложка
Смазывание
желток 
 
Приготовление.
2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Темным лесом"

Торт "Темным лесом"

РЕЦЕПТ:

5 яиц, 100 гр сливочного масла, 250 сахарного песка, 150 муки,2 пакетика ванильного сахара, 7 ст.ложек крахмала, 400 молока, 150 мл сливок (20%), 3 ст.ложки ликера "Амаретто", 600 консервированных вишен (у меня замороженный красный крыжовник) 250 мл вишневого сока или сиропа ( я брала сироп), пакетик сухой смеси для ванильного пудинга, 50 гр шоколадной стружки, 2 чайн.ложки разрыхлителя, 1 ст. ложка какао.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Слойка праздничная"

Салат "Слойка праздничная"

Если у вас есть формочка для салатов, то выложить эти слои не составит труда, но мы настоящие хозяюшки сумеем выйти из любой ситуации. Я, например делаю салаты перевертыши, складываю в глубокую мисочку и немного примяв, переворачиваю его на красивое блюдо. Рекомендую приготовить салат на праздник, или даже на сегодняшний ужин.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 06 Января 2015 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественские печенья

Фото
 

По просьбам девчат решила собрать в одной теме несколько видов рождественских печений, которые пекут по традиции к рождеству в Германии. 
Такие печенья великолепно хранятся 2-3 месяца ( если еще останутся ) в металлических коробках для печений. И к неожиданному приходу гостей у вас всегда будет под рукой чем их угостить. 

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2015 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный хлеб с маком

 

Не люблю нынешний хлеб. То попадается непропечённый, то очень кислый... Другое дело, когда выпекаешь хлеб сам. Тогда и рецептуру можно изменить, и выпечь тот, который больше нравится. А выпечка с сыром она всегда вкусная!

 

 

2835299__ (700x524, 112Kb)

 

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2015 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный ржаной хлебушек

Очень люблю печь хлеб.И заметила что чем проще рецепт тем хлебушек вкуснее.

 

Приготовление

340 мл.воды(у меня пополам с молоком)

1 ч.ложка жидкого солода

1,5 стол.ложки раст.масла

1,6 чайн.ложки соли

1 ст.ложка сахара

тмин,щепотку

150 гр.ржаной муки

300 гр.муки в.с

1,6 ч.ложки дрожжей

Программа первая,вес 700 гр,корочка средняя

Приятного аппетита!



1.
Magical Snap - 2013.03.10 09.55 - 002 (700x594, 218Kb)

2.
Magical Snap - 2013.03.10 09.58 - 004 (700x542, 179Kb)

3.
Magical Snap - 2013.03.10 09.56 - 003 (700x520, 171Kb)

Серия сообщений "хлебушек":
Часть 1 - Белый хлебушек
Часть 2 - хлебушек
...
Часть 22 - Дарницкий хлеб в хлебопечке
Часть 23 - Душистый морковный хлебушек с травами и зеленым луком(оторваться невозможно)
Часть 24 - Вкусный ржаной хлебушек
Часть 25 - Сыр-p-pный хлебушек с базиликом и помидорами черри
Часть 26 - Сладкие гренки в аэрогриле
...
Часть 32 - Вкусненькая "Шарлотка" за несколько минут.
Часть 33 - Сэндвич "Рубен
Часть 34 - Ароматный белый хлебушек в хлебопечке.

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2015 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень необычный гречневый хлебушек с тмином

Хлеб получается необычный,запах очень вкусный,заманчивый...И еще очень хорошо нарезается и не крошится,получается упругим.

Приготовление-

3 стол ложки гречневой муки заливаем 100 мл  горячей воды и даем постоять минут 15

А пока закладываем ингридиенты в хлебопечь

350 мл.воды(теплой)

1.чл.солода

1 ст.ложка раст масла

1,7 ч.л соли

1 стол.ложки сахара

50 гр.ржаной муки

500 гр.пшеничной муки

1,7 ч.л дрожжей

И добавляем пропаренную гречневую муку. При втором замесе можно добавить ч.л тмина.Ну это по желанию.

Выпекаем на программе первой,Вес 900 гр.

У меня получилось много теста,пришлось печь в духовке круглый.Но от этого он совсем не пострадал.



1.
Magical Snap - 2013.03.10 11.12 - 041 (682x541, 194Kb)

2.
Magical Snap - 2013.03.10 11.15 - 043 (688x561, 201Kb)

3.
Magical Snap - 2013.03.10 11.14 - 042 (682x566, 185Kb)

Серия сообщений "хлебушек":
Часть 1 - Белый хлебушек
Часть 2 - хлебушек
...
Часть 19 - Псевдо-бородинский каравай (в духовке)
Часть 20 - Вкусный и душистый хлебушек с отрубями (диетический)
Часть 21 - Очень необычный гречневый хлебушек с тмином
Часть 22 - Дарницкий хлеб в хлебопечке
Часть 23 - Душистый морковный хлебушек с травами и зеленым луком(оторваться невозможно)
...
Часть 32 - Вкусненькая "Шарлотка" за несколько минут.
Часть 33 - Сэндвич "Рубен
Часть 34 - Ароматный белый хлебушек в хлебопечке.

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2015 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и душистый хлебушек с отрубями (диетический)

Получается воздушная и вкусная булочка,а так же и полезная.

Magical Snap - 2012.01.31 17.38 - 011 (700x584, 102Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2015 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения marsikiren [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый хлебушек с колбаской,сыром и чесноком.

Молоко-270 мл.теплого

сахар-1,5 ст.ложки

соль-1,5 чайн.ложки

растительное масло-1 стол.ложку

мука 400грамм

дрожжи-1,5 чайн.ложки

 

И еще: 100 грамм копченой колбаски

50 грамм сыра

3 зубчика чеснока(можно сухого щепотку)

 

Программа первая,средняя корочка.Вес булки 750 грамм.Это программа для выпечки белого хлебушка.



Замешиваем тесто
Magical Snap - 2013.03.10 09.27 - 012 (700x518, 163Kb)

При втором обмесе добавляем колбаску,сыр и чеснок
Magical Snap - 2013.03.10 09.29 - 013 (700x493, 188Kb)


Magical Snap - 2013.03.10 09.33 - 014 (700x573, 147Kb)


Magical Snap - 2013.03.10 09.34 - 015 (700x540, 173Kb)

Тесто подходит
Magical Snap - 2013.03.10 09.36 - 016 (700x548, 181Kb)

И вот он,горячий,ароматный,с хрустящей корочкой,наш чудо-хлебушек!
Magical Snap - 2013.03.10 09.37 - 017 (700x614, 234Kb)


Magical Snap - 2013.03.10 09.39 - 018 (700x522, 171Kb)

Серия сообщений "хлебушек":
Часть 1 - Белый хлебушек
Часть 2 - хлебушек
...
Часть 13 - Моцарелла в рубашке
Часть 14 - Хлеб " Роза''
Часть 15 - Белый хлебушек с колбаской,сыром и чесноком.
Часть 16 - Апельсиновый хлеб с изюмом (сладкий)
Часть 17 - Хлеб овсяной "Быстрый"
...
Часть 32 - Вкусненькая "Шарлотка" за несколько минут.
Часть 33 - Сэндвич "Рубен
Часть 34 - Ароматный белый хлебушек в хлебопечке.

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2015 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаной хлеб с пряностями

Сегодня приготовила домашний ржаной хлеб с пряностями, хлеб получился вкусным и ароматным. Из указанного количества ингредиентов получилось 2 булочки. Очень важно не переборщить с пряностями, добавляйте их совсем чуть-чуть!

 

rganoy_hleb_s_pranostami

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2015 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения MaxiMama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяно-льняной хлеб.


001 (700x525, 154Kb)



Скажу я вам, что хлебушек с льняной мукой совсем меня не разочаровал, даже наоборот. Достоинств у такой муки масса.



Хлебушек получается мягенький, пористой структуры, со слегка кисловатым ароматом (видимо сметана дает), и полезный, так как выводит шлаки, от такого не полнеешь.

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2015 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения MaxiMama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕРНЫЙ ПИВНОЙ ХЛЕБ.

029 (700x525, 142Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Темное нефильтрованное пиво — 200 мл
Вода — 75 мл
Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
Сухое картофельное пюре — 2 ст.л.
Сахар — 1,5 ч.л.
Крепкая горячая заварка — 75 мл
Сухое молоко — 2 ст.л.
Растительное масло — 1-2 ст.л.
Соль — 1,5 ч.л.
Ржаная мука — 0,5 стакана + 1ч.л. какао + 1ч.л. растворимого кофе (все перемешать)
Пшеничная мука — 500 гр ()
Молотый кориандр и молотый тмин по 1 ст.л.

Смешать воду и сухое молоко, добавить сахар и дрожжи. Поставить в теплое место для активации дрожжей.
Залить сухое картофельное пюре горячей водой, примерно 50 мл.
Смесь ржаной муки, кофе, какао залить горячей заваркой и хорошо перемешать.
Добавить в нее дрожжевую смесь, соль и перемешать тщательно.
Добавить масло.
Замесить мягкое тесто. Пусть лучше к рукам прилипает. Поставить на расстойку часа на полтора.
Измельчить тмин и кориандр. В рецепте надо его в тесто ложить, но не все это любят. Я посыпала хлеб сверху.
Обмять тесто и если надо добавить муки.
Сформировать булку, смазать верх молоком, посыпать кориандром и тмином. Сделать надрезы.
Выпекать при 200С 15 минут, убавить температуру до 180С и выпекать до готовности.

В готовом хлебе вкуса пива нет. Очень похож по вкусу и консистенции на «Дарницкий хлеб», который продают в магазине.

Источник - http://maxibulka.ru/wordpress/?p=613



Поиск сообщений в 9ira
Страницы: 361 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь