-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в 989_789

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.04.2008
Записей: 1130
Комментариев: 372
Написано: 1657




хочу найти друзей

Lilena Art

Четверг, 07 Августа 2008 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения JapanBlog [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Lilena Art

Работы от московского фото-художника Lilena Art
Сайт http://www.lilena.ru/
Блог на ЖЖ http://users.livejournal.com/_lil_/
Красивые работы от Lilena ART

Смотреть дальше

Фотограф Поляков Дмитрий

Четверг, 07 Августа 2008 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотограф Поляков Дмитрий


 




Фотограф Поляков Дмитрий

Далее >>>

Дары для каждого знака зодиака

Среда, 06 Августа 2008 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ивовая_принцесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дары для каждого знака зодиака

 (272x260, 14Kb)
И было утро, когда Бог встал перед своими двенадцатью детьми и в каждого из них вложил семя человеческой жизни. Один за другим каждый ребенок выступал вперед, чтобы получить свой назначенный дар.


“Тебе, Овен, я даю мое семя первому, чтобы ты мог иметь честь посадить его. Каждое семя, которое ты посадишь, будет многократно умножаться в твоей руке. У тебя не будет времени увидеть, как семя растет, поскольку все, что ты посадишь, будет создавать еще больше, что нужно посадить. Ты будешь первым, кто пропитает почву умов людей Моей Идеей. Но это не твоя работа — питать Идею или исследовать ее. Твоя жизнь — это действие, и единственное действие, которое я приписываю тебе, — это начать побуждать людей сознавать о Моем Творении. За твою хорошую работу я дарую тебе чувство Собственного Достоинства.”

И Овен тихо отступил назад на свое место.

“Тебе, Телец, я даю силу встроить семя в субстанцию. Твоя работа очень значительная, требующая терпения, так как ты должен закончить все, что было начато, или семена будут пущены на ветер. Ты не должен сомневаться или передумывать посередине, или полагаться на других в том, что я прошу тебя сделать. За это я даю тебе дар Силы. Используй ее мудро.”

И Телец шагнул назад на свое место.

“Вам, Близнецы, я даю вопросы без ответов, с тем чтобы ты мог принести всем понимание того, что человек видит вокруг себя. Ты никогда не узнаешь, почему люди говорят или слушают, но в своем поиске ответа ты обнаружишь мой дар Знания.”

И Близнецы отступили назад на свое место.

“Тебе, Рак, я приписываю задачу научить людей эмоциям. Моя Идея — чтобы ты заставил их плакать и смеяться, с тем чтобы все, что они видят и о чем думают, развивало полноту изнутри. Для этого я даю тебе дар Семьи, чтобы твоя полнота могла умножаться.”

И Рак отступил назад на свое место.

“Тебе, Лев, я даю работу демонстрировать Мое Творение во всем его блеске миру. Но ты должен быть осторожен в отношении гордости и всегда должен помнить о том, что это Мое Творение, а не твое. Ибо, если ты забудешь это, люди будут презирать тебя. В работе, которую я даю тебе, много радости, если только ты будешь делать ее хорошо. Для этого ты должен иметь дар Чести.”

И Лев отступил назад на свое место.

“Тебя, Дева, я прошу исследовать все то, что человек сделал с Моим Творением. Ты должна внимательно рассматривать его методы и напоминать ему о его ошибках, с тем чтобы через тебя Мое Творение могло совершенствоваться. Чтобы делать это, я дарую тебе Чистоту Мышления.”

И Дева отступила на свое место.

“Вам, Весы, я даю миссию служения, чтобы человек мог помнить о своих обязанностях по отношению к другим людям, чтобы он мог научиться сотрудничеству, а также способности обдумывать другую сторону своих действий. Я буду помещать вас везде, где есть разлад, а за ваши усилия я дам вам дар Любви.”

И Весы отступили на свое место.

“Тебе, Скорпион, я даю очень трудную задачу. Ты будешь иметь способность знать умы людей, но я не разрешаю тебе говорить о том, что ты узнал. Тебе многократно будет причинена боль тем, что ты видишь, и в своей боли ты отвернешься от Меня и забудешь, что это не Я, а извращение Моей Идеи вызывает твою боль. Ты будешь видеть так много в человеке, что ты узнаешь его как животное, и будешь так бороться с его животными инстинктами в себе, что потеряешь свой путь; но когда ты наконец придешь ко Мне назад. Скорпион, у меня будет для тебя высший дар Цели.”

И Скорпион отступил назад.

“Тебя, Стрелец, я прошу заставить людей смеяться, ибо среди своего неправильного понимания Моей Идеи они становятся ожесточенными. Через смех ты должен дать людям надежду, а через надежду повернуть их глаза назад ко Мне. Ты будешь прикасаться ко многим жизням хотя бы только на мгновение, и будешь узнавать неугомонность в каждой жизни, которую ты затрагиваешь. Тебе, Стрелец, я даю дар Безграничного Обилия, чтобы ты мог распространиться достаточно широко, чтобы дотянуться до каждого темного угла и принести туда свет.” И Стрелец отступил назад на свое место.

“От тебя, Козерог, я прошу труда в поте лица, чтобы ты мог научить людей работать. Твоя задача не проста, так как ты будешь ощущать все усилия человека на своих плечах: но ради ярма твоего бремени я вкладываю Ответственность человека в твои руки.”

И Козерог отступил назад на свое место.

“Тебе, Водолей, я даю идею будущего, чтобы человек мог увидеть другие возможности. Ты будешь испытывать боль одиночества, так как я не разрешаю тебе олицетворять Мою Любовь. Но, чтобы повернуть глаза человека к новым возможностям, я даю тебе дар Свободы, чтобы в своей свободе ты мог продолжать служить человечеству, когда бы ему это не потребовалось.”

И Водолей отступил назад на свое место.

“Вам, Рыбы, я даю наиболее трудную из всех задач. Я прошу собрать всю печаль человека и возвратить ее мне. Ваши слезы должны быть в конечном счете Моими слезами. Печаль, которую вы будете впитывать, является эффектом неправильного понимания человеком Моей Идеи, но вы должны дать ему сострадание, чтобы он мог попробовать снова. За эту наиболее трудную из всех задач я дам вам самый великий из всех даров. Вы будете единственными из Моих двенадцати детей, понимающими Меня. Но этот дар понимания только для вас, поскольку, когда вы попытаетесь протянуть его человеку, он не будет вас слушать.”

И Рыбы отступили на свое место.

И тогда Бог сказал: “Каждый из вас имеет часть Моей Идеи. Вы не должны ошибочно принимать эту часть за всю Мою Идею или хотеть обмениваться частями друг с другом. Ибо каждый из вас является законченным, но вы не узнаете этого, пока все вы двенадцать не будете Едины. Поскольку тогда целостность моей Идеи будет раскрыта каждому из вас.”

И дети ушли, каждый полный решимости делать свою работу наилучшим образом, чтобы получить свой дар. Но ни один из них полностью не понял своей задачи или своего дара, и когда они, озадаченные, возвратились. Бог сказал: “Каждый из вас считает, что другие дары лучше. Поэтому я позволю вам меняться.” На мгновенье каждый ребенок пришел в восторг, рассматривая все возможности своей новой миссии.

Но Бог улыбнулся и сказал: “Вы будете возвращаться ко мне неоднократно, прося освобождения от вашей миссии, и каждый раз я буду давать согласие на ваше пожелание. Вы пройдете через бессчетное число инкарнаций, прежде чем вы завершите изначальную миссию, которую я предписал для вас. Я даю вам неисчислимое время, чтобы сделать это, но только тогда, когда это будет сделано, вы сможете быть со Мной.”… 

Без заголовка

Среда, 06 Августа 2008 г. 18:14 + в цитатник
Теперь я веду свой блог на Mail.ru!

Блоги@Mail.ru - это бесплатный сервис для ведения своего интернет дневника, где можно писать свои мысли, общаться и искать новых друзей.

Мольба

Среда, 06 Августа 2008 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ночная_ТАЙНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мольба

Ein langes Leben geht zu Ende,
vorbei ist aller Erdenschmerz.
Es ruhen still die fleißigen Hände,
still steht ein gutes Mutterherz.
5032098_2478006 (266x213, 31Kb)



С болью в сердце вошла
В этот Божий приют..
Здесь царит тишина,
Мир,покой и уют.
Здесь лишь ангелов лик
В позолоте икон
Да искрящийся блик
С мозаИчных окОн..
Обратила свой взор
Я к святым образАм,
По щеке,как укор,
Покатилась слеза..
И,душой зарыдав,
Обессилев от боли,
На колени упав,
Обратилась с мольбою:
"В этом храме.. в тиши
Я молю о смирении..
Слёзы мне осуши
И добавь чуть терпения..
Дай мне силы принять
И с бедою поспорить,
На Тебя не пенять
От обиды.. от горя..
Помоги пережить
Эту горечь прощания,
Проводив,отпустить
Без тоски и отчаяния.."


Со слезами.. с мольбою
Тихий шёпот летел..
А с лепнины с любовью
Светлый Ангел глядел..


Антиплакаты

Воскресенье, 03 Августа 2008 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Антиплакаты

 


Антиплакаты

Далее >>>

вендиго

Воскресенье, 03 Августа 2008 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения выродок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вендиго

Вендиго… Одно из самых страшных божеств в пантеоне североамериканских индейцев, неумолимой жестокости которого шаманы добровольно предавали себя, дабы, пройдя через кошмарное испытание инициатической смерти, взойти на высшие ступени посвящения. Cжигаемый изнутри черным огнем архаического экстаза, шаман неистовым ураганом носился по лесу до тех пор, пока его ноги, охваченные адским пламенем, не сгорали дотла, а на их месте не появлялись новые — такие, «как у самого Вендиго». Отныне он обретал способность «ходить по воздуху»…

Символ ненасытного голода и полярной стужи, Вендиго — «олицетворенный зов ветра, который слышат лишь очень немногие — слышат на собственную погибель…» Не каждому дано при жизни пройти узкими вратами смерти: обычный смертный, завороженный потусторонним зовом, теряет душу и становится безвольной игрушкой темных сил — отчаянно воющим вихрем он обреченно мечется над вершинами деревьев, обливаясь кровавыми слезами. О таком одержимом индейцы с суеверным ужасом говорят: «Он видел Вендиго…» Вендиго, Виндиго, в мифах оджибве (чиппева) и некоторых других алгонкинских племён дух-людоед. Он живёт на севере, подстерегает людей и нападает на них. Первоначально воспринимался как символ ненасытного голода, впоследствии стал служить предостережением против любых излишеств человеческого поведения.
 (447x533, 53Kb)
 (450x537, 29Kb)

анекдотик

Суббота, 02 Августа 2008 г. 15:58 + в цитатник
Cидят жены крутых бизнесменов - американка, француженка и русская. Американка говорит:
- Я когда замуж вышла,своему сразу сказала - я за тобой стирать-убирать-готовить не буду.
Пусть это кто-нибудь другой делает. День его не вижу, два не вижу, три,
на четвертый приходит-приносит машинку, она все сама делает!
Француженка говорит:
- Я тоже самое сказала мужу, день его не вижу, два не вижу, три,
на четвертый приходит-привел прислугу.
Русская говорит:
- И я тоже когда замуж вышла, мужу сразу сказала - я не для того замуж вышла,
чтоб за тобой убирать-готовить-стирать! Пусть это кто-нибудь другой делает.
День его не вижу, два не вижу, три не вижу, на четвертый день правый глаз стал немного видеть...

раскрытие рук

Среда, 30 Июля 2008 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Nigoj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

раскрытие рук

 (276x403, 37Kb)
Рука способна отдавать и воспринимать энергию (генерировать и поглощать). Истечение (излучение) энергии, в основном, идет с концевых фаланг пальцев кисти в виде лучей, оно свойственно и ладонной поверхности кисти и даже тыльной, но в меньшей степени. Степень излучения биополей энергии от каждого пальца может быть неодинаковой.
Каждая кисть имеет 6 (шесть) энергетических меридианов (каналов) - три центробежных и три центростремительных - соответственно: I (легких); V (сердца,), IV (перикарда); II (толстой кишки); VI (тонкой кишки) и Х (трех частей тела )
На каждой кисти рук имеется более 60 активных энергетических точек (из них по 23 меридианные, а остальные вне меридианные и новые точки). Воздействие на точки, находящиеся на кистях рук, оказывает весьма выраженное действие на различные функции организма и на организм в целом в смысле корреляции нарушений.
Кроме того кисти, как и ряд других частей тела (ушные раковины, стопы и др.), относятся к "окнам тела", имеющим собственную автономную систему энергетических точек, воздействующих на все основные жизненно важные функции организма.
Важно заметить, что внутренние ходы всех шести энергетических меридианов кистей (тыльной и ладонной поверхности), объединяются в области солнечного сплетения.
Чувствительность рук повышает трение кожи об аметистовые или эбонитовые четки и Мудры : руки начинают работать не только в режиме передачи энергии, но и в режиме сверхчувствительного приема. Не следует забывать о том, что «тренированные» руки способны также «впитывать» в себя сигналы заболеваний. Они начинают работать как биологическое приемно-передающее устройство. Отсюда чем меньше рабочая поверхность рук, тем легче контролировать их состояние.
Обычно правая рука бывает положительной — отдающей или активной, а левая — отрицательной — воспринимающей или экранирующей. У левшей полярность, как правило, обратная.

Стамбул и могила Святого Юши.

Среда, 30 Июля 2008 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ГЛАГОЛЪ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стамбул и могила Святого Юши.

http://chronologia.org/Reconstr/Capital2-2.htm
ИИСУС ХРИСТОС БЫЛ РАСПЯТ В XI ВЕКЕ, НА ГОРЕ БЕЙКОС НА ОКРАИНЕ ЦАРЬ-ГРАДА.

    Согласно Евангелиям, гора Голгофа, на которой был распят Христос, находилась где-то в Иерусалиме или рядом с ним. Когда в XVII-XVIIIвеках ошибочно отождествили евангельский Иерусалим с небольшим палестинским селением Эль-Кудс, то естественно постарались "найти" тутподходящую гору. Однако эти попытки следует по-видимому признатьбезуспешными. Поскольку то, что предлагается нам сегодня в качествеевангельской Голгофы в современной Палестине, это небольшой холм,каковой при желании можно отыскать практически в любом месте.
    В то же время под Стамбулом есть место, которое можно достаточнонадежно отождествить с евангельской Голгофой. Это - самая высокая гора на Верхнем Босфоре. Сегодня она называется БЕЙКОС. На самой вершине< этой горы расположена гигантская символическая могила, называемая "могилой Иисуса". По турецки Иисус - Юша. Согласно нашей реконструкции, это и есть знаменитая евангельская гора Голгофа, то есть место распятия Христа. См. рис.2.3. Поскольку далеко не все читатели даже слышали о "могиле Иисуса", мы здесь вкратце расскажем о ней.    

Читать далее...

Подборка стопкадров

Вторник, 29 Июля 2008 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка стопкадров

 


Подборка стопкадров


Далее >>>

Для информации )))

Вторник, 29 Июля 2008 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения BowHunter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для информации )))

Музеи. Живопись. Ремёсла. Коллекции


Софт (электронные альбомы)

  Домашний Электронный Музей (3.000 картин на вашем компьютере)  

  «Жизнь и творчество великих художников» (20 альбомов)>>>  


 Биографии художников, репродукции картин











Из истории реализма в русской живописи 18-19 веков


Картины русских художников первой половины 19 века


Картины русских художников 60-ых годов 19 века


Картины Васнецова



Картины Врубеля



Картины Левитана



Картины Айвазовского



Картины Шишкина



Картины Константина Васильева



Картины Кустодиева


Картины Василия Поленова

Картины Константина Маковского

Картины Валентина Серова

Картины Бенуа

Картины Репина

Картины Сомова

Картины Петрова-Водкина

Картины Мстислава Добужинского

Картины Богаевского

Картины Павла Филонова

Картины Льва Бакста


Картины Константина Коровина

Картины Давида Бурлюка

Картины Апполинария Васнецова

Картины Михаила Нестерова

Картины Василия Васильевича Верещагина

Картины Константина Крыжицкого

Картины Архипа Ивановича Куинджи

Картины Алексея Венецианова

Картины Федора Васильева

Картины Ивана Крамского

Картины Богданова-Бельского

Картины Горюшкина-Сорокопудова

Иллюстрации Ивана Билибина

Картины Николая Ге

Картины Сурикова

Картины Льва Лагорио


Картины Рафаэля Санти

Картины Веласкеса


Картины Боттичелли


Картины Ренуара



Картины Клода Моне



Картины Иеронима Босха



Картины Поля Гогена



Картины Ван Гога



Картины Сальвадора Дали



Картины Густава Климта



Картины Рубенса



Картины Дега



Картины ван Дейка



Картины Эжена Делакруа



Картины Дюрера



Картины Тулуз-Лотрека



Картины Шардена



Картины Рембрандта


Картины Мане

Картины Карла Шпицвега

Картины Энгра

Картины Ф. Марка

Картины Ганса Гольбейна (Хольбейна) Младшего

Картины Леонардо да Винчи

Картины Аксели Галлена-Каллелы



Картины Хаима Сутина

 Японская живопись. Гравюры Хокусая


 Картины Модильяни


 Жизнь и картины Поля Сезанна


 Картины Анри Руссо


Картины Каналетто


Картины Адольфа Менцеля


 Картины Сислея


 Картины Давида Фридриха


 Картины Альтдорфера


 Картины Коро


 Картины Антонио Корреджо


 Картины Тёрнера


 Картины Лукаса Кранаха Старшего


 




После знакомства, но до секса.

Вторник, 29 Июля 2008 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Аццкей_Сотона [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

После знакомства, но до секса.

 (400x600, 55Kb)
Или 5 самых лучших методов для парня всё таки свести эту неприступную самку в постель. Или хотя бы, чтобы вам начали как следует доверять.
Примечание: Данный текст не является 100% верным гайдом по жизни и ухаживаниям - всегда надо думать головой самим. То что будет дальше - только советы, что бы вам неплохо сделать, чтобы получить некоторые выгодные преимущества.

5. Обаяние.
Дадада, парень должен быть обаятельным. Кому то это дано с рождения, кому то нет. Первые, я думаю, уже всё знают и умеют, а вот вторым надо создавать искусственное. Понятное дело, что парень, в чьём то идеале, должен быть простым как ведро. Так вот.
Даже тупое и простое жестяное ведро можно сделать обаятельным, главное знать как. Тут можно расписывать часами, поэтому остановлюсь на основных пунктах и кратко:
1 - Улыбка. Дадада, я знаю, если парень всё время улыбается, значит либо трава, либо дебил. Так вот. Улыбаться можно очень аккуратно, уголками губ, чтобы в метро не тыкали и не называли наркоманом - главное, чтобы при прямом взгляде в анфас твоя улыбка была заметна. Большей части молодых людей лёгкая полуухмылка уголком губ придаёт выражение лёгкого превосходства.
2 - Чувство юмора. Нет, не надо смотреть камеди клаб и красть оттуда шутки. Достаточно знать пару неплохих (непошлых!) анекдотов, и уметь интуитивно подшучивать над любой забавностью. Здесь у всех постепенно вырабатывается свой стиль, и решается тренировками. Зато когда ты сможешь заставлять девушку улыбаться парой слов в любое время, ты повышаешь свою цену в её глазах.

Остальное уже сказано в других статьях на ресурсе, так что просто пройдитесь - там много дельного.

Читать целиком... , В цитатник...

Чем занятие любовью отличается от занятия сексом?

Вторник, 29 Июля 2008 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем занятие любовью отличается от занятия сексом?

 (467x700, 130Kb)

Романтичнее сказать, что вы занимались любовью, однако, вдруг это просто секс… Как же отличить?

1. Главное отличие в сути: секс – процесс технический, занятие же любовью предполагает обязательное наличие душевного контакта.
2. Секс удовлетворяет физически, а любовь – удовольствие, распространяющееся и на моральную сферу.
3. Секс может быть за деньги, занятие любовью – по обоюдному желанию.
4. Секс можно счесть спортом. Любовь – вряд ли.
5. Занятие сексом можно измерить по часам, занятие любовью отслеживания времени не предполагает.
6. Сексом можно заниматься по дружбе, а любовью – по любви.
7. Секс можно забыть, а любовь западает в душу.
8. Секс дополняет занятие любовью, а занятие любовью не может дополнять секс.
9. Потребность в сексе с возрастом проходит, а «любви все возрасты покорны», как говорил А.С.Пушкин.
10. И вообще, сексом, может быть, и занимаются, а любовью не занимаются – просто любят.

Орхидеи

Понедельник, 28 Июля 2008 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Helen7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орхидеи

В парке "Утопия" растут тысячи орхидей.


 


 (699x605, 137Kb) 


ПРОДОЛЖЕНИЕ

ДЕТИ ЖИВОТНЫХ

Воскресенье, 27 Июля 2008 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕТИ ЖИВОТНЫХ

 (500x376, 29Kb)
Далее >>>

Все возрасты покорно

Воскресенье, 27 Июля 2008 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Khokhlova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все возрасты покорно

Настроение сейчас - лукавое

У каждого возраста свои особенности, границы их скользят и расплываются. Но если взять среднеарифметический стандарт, то интимный дискурс легко бьётся на три вида:

Секс с 20-летним мужчиной:

- Ух ты, клёво! Ого, и так тоже можно? Круто, а вот так? Вау, как в последнем Варкрафте! Машка моя так не разрешает, дура.
Сфоткаемся?
...а давай ещё 5 раз так, 3 раза вот эдак и 4 раза на антресолях - и я побегу, меня пацаны ждут.

Секс с 30-летним мужчиной:

- Ммм. Да, неплохо, неплохо. Ага, давай вина принесу. Так, вот сюда теперь.
...не, Духлесс говно страшное..
Давай ещё вот так разок и выпьем наконец, покурим. Ты лучше всех, зая.

Секс с 40-летним мужчиной:

- Не, я не пью и не курю после всего. И ты не пей, ты же женщина!
Ах, какая ножка, давай скорей, а то всё пропадёт. Только учти, я привык это делать на стремянке, с плюшевым утёнком в руке и под музыку Вивальди.
...не, вот так я не буду, это извращение. Нет, это тоже чепуха какая-то. А это..ты с ума сошла??

 (500x432, 42Kb)

Гаспачо, или холодные супы Андалусии

Воскресенье, 27 Июля 2008 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Khokhlova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гаспачо, или холодные супы Андалусии

 (350x350, 34Kb)
Жаркий климат Андалусии вынуждал жителей этой испанской области создать нечто, что могло бы спасти от непроходящей жажды их опаленные неутомимым солнцем тела. И они создали суп, чье имя спустя много веков стало для всего мира синонимом спасения от жары и жажды. Имя этому супу – гаспачо.

Сегодня словом «гаспачо» многие повара называют не только традиционный испанский суп из помидоров (о традиционности которых в гаспачо мы еще упомянем), но и любой другой холодный суп из сырых или не требующих приготовления продуктов. На самом деле первосозданный гаспачо имеет весьма отдаленное отношение ко всем современным вариациям под «брэндом» «гаспачо». Да и помидоры появились на испанской земле только после открытия Колумбом Америки. Гаспачо же появился намного раньше и состоял из смеси черствого хлеба, чеснока, оливкового масла, соли и уксуса. Соединение соли с чесноком и уксусом не давало организму быстро растрачивать свой запас воды, а хлеб и оливковое масло насыщало его калориями.

С открытием помидоров у испанского национального блюда началась новая жизнь. Испанцы опытным путем убедились, что томат – превосходный овощ для приготовления холодных супов. Он дает большое количество жидкости, имеет приятный кисло-сладкий вкус и ни с чем не сравнимый аромат. Настоящий испанец, готовя классическое гаспачо, никогда не станет класть в него томатную пасту, как этим могут грешить те же американцы. Только свежие зрелые красные помидоры! Кроме того, испанцы не приветствуют в таком гаспачо никаких перцев. Все, что позволено быть в настоящем гаспачо, кроме помидоров, - это оливковое масло, желательно произведенное в самой Испании, винный уксус лучшего качества (желательно хересный), чеснок, морская соль и возможен еще молотый тмин (его добавляют в некоторых регионах Испании). И все! Как видите, даже о кубиках льда для большего охлаждения ничего не говорится. Вообще же, мудрые испанцы считают (и они совершенно правы), что прохладная жидкость освежает намного лучше, чем совсем уж холодная.

Овощное гаспачо по-андалузски
Ингредиенты: Хлеб белый, Помидоры, Огурцы, Перец болгарский, Масло оливковое, Вода.
Хлеб положите в большую миску, из помидоров выберите семена и вместе с частью выделившейся жидкости смешайте с хлебом. Перетрите хлебную массу руками, влейте 1 ст.л. уксуса и оставьте так на 5-10 минут. В ступке истолките чеснок с…

Холодные супы Подробнее
Однако, это не все виды гаспачо, которыми наслаждаются андалусцы. Есть еще один суп, очень похожий на томатный гаспачо, но, тем не менее, существенно от него отличающийся. Это сальморехо или, как его еще называют в Андалусии, ардория. Своим происхождением он обязан Кордобе, провинции Андалусии, а его основу составляют помидоры, хлеб, оливковое масло, чеснок и уксус. Знакомое сочетание ингредиентов, не так ли? Для сальморехо помидоры освобождаются от кожицы и пюрируются со всеми перечисленными компонентами, а в конце приготовления в суп добавляются измельченная ветчина (испанский хамон Serrano, конечно же!) и кусочки сваренных вкрутую яиц. По структуре сальморехо гуще, чем томатный гаспачо, это из-за содержания в нем большого количества хлеба.

Сальморехо по-севильски
Ингредиенты: 450 г зрелых помидоров, 1 зубчик чеснока, 50 г белого черствого хлеба, 1-2 ст.л. бальзамического уксуса, оливковое масло, морская соль, черный молотый перец

Для гарнира: кусочки ветчины, сваренные вкрутую яйца

Приготовление:

С помидоров снимите кожицу, нарежьте мякоть кусочками, пюрируйте в блендере вместе с чесноком, добавьте уксус, соль и перец. После чего добавьте в массу половину количества хлеба, перемешайте до однородности. Оставшийся хлеб продолжайте добавлять небольшими порциями вместе с оливковым маслом, не прекращая процесса смешивания. Когда суп приобретет гладкую сливочную структуру, поставьте его на некоторое время в холодильник. Перед подачей на стол добавьте в суп кусочки ветчины и рубленые яйца. К супу подайте свежий белый хлеб.

Гаспачо, вероятно, никогда не прекратит свой эволюционный путь. Сегодня огромному количеству вариантов этого блюда мы обязаны в том числе и поварам элитных ресторанов, которые ради мишленовских звезд идут на такие неожиданные эксперименты, в результате которых рождаются арбузные, вишневые, манговые и другие гаспачо.

Гаспачо из спаржи
Ингредиенты: Спаржа, Масло оливковое, Желатин.
Спаржу разрежьте пополам, используйте только верхние кончики. Отварите зеленую и белую отдельно в двух разных кастрюлях, в подсоленной во-де. Зеленая спаржа готовится 15 мин, белая – 20–25 мин. Взбейте зеленую спаржу с 200 мл бульона, оставшегося…

Овощное гаспачо по-андалузски
Ингредиенты: Хлеб белый, Помидоры, Огурцы, Перец болгарский, Масло оливковое, Вода.
Хлеб положите в большую миску, из помидоров выберите семена и вместе с частью выделившейся жидкости смешайте с хлебом. Перетрите хлебную массу руками, влейте 1 ст.л. уксуса и оставьте так на 5-10 минут. В ступке истолките чеснок с…


Холодные супы Подробнее
98 (350x350, 34Kb)

[Статусы]

Воскресенье, 27 Июля 2008 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения yammik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[Статусы]

самые смешные статусы в QIPe.
Местами нереально смешно, так что смотреть всем, посмеетесь от души, заодно подберете себе оригинальное статус сообщение в аську.)



Самые смешные статусы из qipa (11 фото)



Самые смешные статусы из qipa (11 фото)


Самые смешные статусы из qipa (11 фото)


Самые смешные статусы из qipa (11 фото)


Самые смешные статусы из qipa (11 фото)


Самые смешные статусы из qipa (11 фото)


Самые смешные статусы из qipa (11 фото)


Самые смешные статусы из qipa (11 фото)


Самые смешные статусы из qipa (11 фото)


Самые смешные статусы из qipa (11 фото)


Самые смешные статусы из qipa (11 фото)


by  Наша кнопка



Поиск сообщений в 989_789
Страницы: 56 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь