Цитата сообщения Мой_калейдоскоп ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ





У помидоров среднего размера срезать верхушки и вынуть сердцевинку, получившиеся формочки ополоснуть уксусом, дать стечь.

Начинка:
вынутые сердцевинки помидоров порезать и дать стечь на сите,
очищенные креветки разрезать на 2-3 части,
моцареллу нарезать кубиками,
совсем чуть-чуть тертого яйца,
нарезанная зелень.

Слегка посолить, поперчить,

заправить майонезом, перемешать.

Нафаршировать помидоры.
Украсить креветками.