Это я опять готовлюсь к приему гостей. Делаю выборку рецептов, чтобы разные компоненты были - и рыба, и морепродукты, и сыр, и грибы, и курица, и мясо, и зелень... Хочется и гостям угодить, и КД не нарушить.
Наконец купила кальмары. Сварила 4-5 минут в подосоленной воде при несильном кипении(важно!), охладила в холодной воде, порезала соломкой, добавила огурцы свежие соломкой, укроп(так не пахнет кальмарами вообще!), чуть майонеза - вкуснота!