Rusmargo,
Люблю копать глубже :-)
Конечно, не все продавцы в Германии владеют иностранными языками, а турки, которых в сфере обслуживания здесь очень много, и немецкого даже толком не знают, но все образованные люди
(а они, в основном, на работе и в офисах в дневное время находятся) достаточно хорошо говорят по-английски. Я, например, почти всю переписку с фирмами и героями моих рассказов веду на английском и редко кто не знает, т.е. проблемы как бы такой нет.
Когда я приехала сюда, то из всего окружения только 80-летняя бабушка-соседка и Карин (продавец ) не могли
со мной общаться на английском, ну и русские водители автобусов, также :-)
Про университеты не в курсе, но английские колледжи точно есть - моя подруга в Кёльне в таком преподает. Обычно это для тех, кто осваивает гумманитарные специальности или желает продолжить обучение в Англии. Нам в языковой школе первые недели тоже вели занятия на английском, а потом перешли на немецкий. Преподаватели автошкол в большинстве своем тоже знают английский...
Наверное, здесь несколько иная ситуация с работой, нежели в скандинавских странах :-)