Ну мы ж фоткались не на его рабочем месте, а в нерабочее время!!! А что бы получить такое звание, нужно просто выйграть российский конкурс барменов, это как спорт, соревнвание на звание чемпиона, только другие условия и оценочные листы другие!:) Но если вкратце, то надо приготовить фирменый коктель, то есть тот, который ты сам придумал и при этом сделать его с элементами флейринга (бармен жонглирует бутылками и всякими барными предметами)!!!!