Светланкин дневничок: спасибо!


Рыбу можно делать любую. В моем случае это была телапия.Смешать 2 столовые ложки майонеза и 3 столовые ложки сметаны с измельченным 1 зубчиком чеснока. Филе рыбы замариновать в этой смеси на полчаса.
рехи можно делать любые. У меня были грецкие. По рецепту было написано стакан орехов. Я делала на глазок.
Орехи измельчаем в блендере.
Яйца в количестве 2 штук взбиваем венчиком.
Подготавливаем панировочные сухари.
Куски маринованной рыбы обмакнуть во взбитые яйца, затем обвалять в ореховой крошке, снова в яйце, а потом уж и в сухарях. Жарить на растительном масле с обеих сторон.