nakhodka64,извини, пожалуйста за тавтологию и употребление иностранных терминов. Котеджем в Израиле называют творожную массу (примерно). Они (котежди) бывают разных процентов жирности, различной консистенции- от кремообразных и до пастообразных. Бывают соленые и не соленые. Это очень употребляемое в наших палестинах блюдо, годное и для завтрака и для перекуса и для выпекания различных запеканок. Приятного аппетита!