Редис 4 шт., нарезанный кубиками или полосками, 1 ломтик брынзы, порезанный на кубики, кинза (или петрушка) и укроп, 1 зубчик чеснока толченый, несколько капель лимонного сока, соевый соус (по вкусу), растительное масло, красный молотый перец.
Все компоненты перемешать, сверху украсить веточками зелени.