Цветная капуста 200г
Творог жирный 100г
Яйца 2шт
Сыр тёртый 1\2 стакана
Масло сливочное 20г
Сметана 1\2 стакана
Соль по вкусу

Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Затем мелко порубить, сложить в миску, добавить сыр, яйца, протёртый творог, посолить и хорошо взбить до однородной консистенции.
Массу уложить ровным слоем в смазанную маслом форму и запечь в течение 20-25 минут.
Запеканку подавать горячей, отдельно можно подать сметану.

сперто отсюда http://minus60.forum24.ru/?1-5-0-00000003-000-0-0-1185442781