Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: На 300 гр. кукурузы - 200гр. муки, 50 гр. ветчины, 2 яйца, 40 гр. сыра, соль, перец, 1 ч.л масла.

Способ приготовления блюда: Взбить желтки с мукой, мелко порубленным луком, специями, добавить кукурузу (свежую ли, консервированную ли) , ветчину, сыр, 4 ложки кукурузного сока ( или воды, если кукуруза свежая). Взбить белки и осторожно соединить с массой. Брать ложкой и жарить на масле ( или выпекать -для тех, кто на диете). Подавать с чесночным соусом и салатом из свежих овощей.