150 г мягкого сливочного сыра
3/4 стакана мягкого сыра
1/5 стакана консервированных оливок
1/5 стакана обжаренных кедровых орешков
1 маринованный огурец
1 стебель зеленого лука
2/3 ч. ложки лимонного сока, пучок зелени петрушки, перец - по вкусу

Сыры смешать и взбить в однородную массу. Добавить лимонный сок, орешки и мелко нарезанные оливки, огурец, лук, поперчить. Из полученной смеси сформировать длинное полено и обсыпать его равномерно со всех сторон измельченной зеленью петрушки. Завернуть в полиэтиленовую пленку и положить на холод. Перед подачей порезать на ломтики.

Грозова Евгения