Ингредиенты:
ананас (дольки) - 8 шт.
мука (пшеничная) - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст. л.
сода - на кончике ножа
молоко - 1/8 литра
жир.

Дольки консервированного ананаса хорошо обсушить. Приготовить из муки, яйца, молока и сахара жидкое тесто, добавить соду. Обмакнуть дольки ананаса в тесто и зажарить в жире (дольки ананаса должны целиком погрузиться в жир) до появления золотисто-желтой корочки. Посыпать сахарной пудрой и еще теплыми подать к кофе.

(вкусно просто до безумия...)