На 100 гр готового продукта-1.17 у.е.

Фарш: 30% свинины, 70% курицы(можно окорочка) + мелко рубленый лук, базилик,кинза. На один кг фарша - 1 яйцо. Соль, перец и прочие специи - кто как любит. Все замешивается, укладывается в полиэтиленовый пакет, выдавливается из него воздух, помещается в морозильную камеру.Спустя некоторое время тактильно определяется консистенция - фарш готов, когда похож на пластилин. В этот момент в подходящую емкость следует набрать воды, и, вымачивая в ней руки, сформировать на шампурах люля. Далее - дело техники, все, как всегда на мангале.