Все просто и вкусно.


Курицу разрезать на порционные куски,смазать небольшим количеством горчицы,посолить.Выложить в форму для запекания(с бортиками)кожицей вниз.Сверху посыпать мелко нарезанным луком,выложить маленькие кусочки сливочного масла и залить апельсиновым соком.Духовку разогреть до 190,поставить форму с курицей.Через 15 минут полить соком.Еще через 15 минут перевернуть и жарить до образования красивой корочки.Если сока не хватает,то можно добавить 70мл воды.
Курица - 1 шт
Апельсиновый сок (натуральный) - 380 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Горчица(лучше дижонская),соль,масло сливочное.