Воскресенье, 25 Февраля 2007 г.
Ингридиенты:
300 г репы
1 яйцо или 50 г говядины и 10 г лука
10 г масла сливочного
10 г сыра
50 г соуса
перца

репа 300 гр 300 18.60
говядина 50 гр 50 0.00
лук репчатый 10 гр 10 0.82
масло сливочное 10 гр 10 0.08
сыр 10 гр 10 0.10
соусы 50 гр 50 0.00
перец - - -

итого 430 19.60
на 100 гр готового продукта 4.55


Очищенную репу отварить до полуготовности, с нижней стороны острой ложкой вынуть часть мякоти так чтобы получилась форма чашечки. Вынутую мякоть репы мелко нарубить, припустить до готовности и добавить к ней мелко рубленные яйца или сырое говяжье мясо, провернутое с луком, перец. Этим фаршем наполнить репу так, чтобы он выступал над репой горкой, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь.Соус сметанный с томатом и луком подать отдельно или подлить при подаче на тарелку с репой.