Ñëàäêèé ïåðåö, íà÷èí¸ííûé ôàñîëüþ è òóø¸íêîé.
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×åòâåðã, 15 Ìàðòà 2007 ã. 21:12
+ â öèòàòíèê
Êîìïîíåíòû:
• ïåðåö ñëàäêèé
• ôàñîëü èç áàíêè
• òóø¸íêà (ëó÷øå ãîâÿæüÿ – â ñâèíîé ìÿñî íå îòêîïàòü)
• ëóê
• ÷åñíîê
• èçìåëü÷åííûé ïîìèäîð
• òðàâà ðàçíàÿ
• ïåðöû ÷¸ðíûé è áåëûé, ñîëü
Îòêðûâàåì áàíêó êà÷åñòâåííîé êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè, ïðîìûâàåì å¸. Òóø¸íêó îòêðûâàåì, ïîìåùàåì â ïîñóäó äëÿ ìèêðîâîëíîâêè, ðàçãðåâàåì, ÷òîáû ðàñòîïèòü æèð è ïî íåîáõîäèìîñòè íàðåçàåì. Íàðåçàåì ìåëêî ëóê è ïîäæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Èçìåëü÷àåì íîæîì ÷åñíîêè òðàâó, äîáàâëÿåì ñóõèå ñïåöèè è ñîëü. Âñ¸ ñîåäèíÿåì è ïåðåìåøèâàåì. Ãîòîâèì ïåðöû, óäàëÿÿ ïëîäîíîæêó ñ ñåðäöåâèíîé.
Ïîìåùàåì â äóõîâêó (180*Ñ) íà 20 ìèíóò, è ãîðäî ïðèíèìàåì êîìïëèìåíòû îò ïîòðÿñ¸ííûõ åäîêîâ.
Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
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Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
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