5 яиц отварить, лосось в банке,сыр 100 гр., масло сливочное 50 гр.,лук репчатый 50 гр., майонез (как получится).

Все тру на терку, и укладываю на блюдо слоями:
1. белки + чуть чуть майонеза
2. лосось (размять сначала в тарелке)
3. лук репчатый мелко-мелко порезанный и смешанный с майонезом.
4. мороженое сливочное масло натертое на терке
5. сыр натертый на мелкую терку
6. чуть майонеза
7. желтки покрошить в мисочке и посыпать сверху

Посчитаем: 5 яиц по 60 гр.(300) 2,5 у.е.
рыба 250 гр. 0 у.е.
сыр 100 гр. 1 у.е.
масло сливочное 50 гр. 0 у.е.
лук репч. 50 гр. 4,5 у.е.
майонез примерно 100 гр.(беру Махеев с лимоном) 1,7 у.е.

Итого: 850 гр.- 9.8 у.е.
(9,8:850)х100 гр.=1,15 у.е. в 100 гр.