фарш грамм 500, луковица одна средняя, 2 вареных яйца, 1 свежее, 10-12 средних картофелин, столовая ложка манки, панировочные сухари.

Фарш разморозили
К фаршу добавляем мелко порезаный лук, столовую ложку манной крупы и специи. Как следует перемешиваем.
Картошку трем на мелкой терке, добавляем в неё одно яйцо и щепотку соли
Противень обильно смазываем маслом.
Вареные яйца режем на 8 частей каждое.
Отжимаем жидкость из картошки. В отдельную посуду сыпем панировочные сухари.
На кусочек фарша кладем кусочек вареного яйца и заворачиваем.
Потом эту котлетку покрываем слоем тертой картошки.
Обваливаем в сухарях, на противень и в духовку.
При 250гр. готовим 10 минут, потом переворачиваем котлетки и ещё 10 минут. И всё.