Пятница, 29 Декабря 2006 г. 13:58
+ в цитатник
Вино столовое, красное, недорогое (Кадарка, например) - 1 бутылка
лимон - 1 штука
пряности: корешок имбиря маленький, 2 палочки корицы, 2 бутона кардамона, 2 гвоздики
горсть изюма
колотый миндаль, горсть(обжарить на сухой сковороде)
сухие корки мандарина
мед (2-3 ст. ложки)
крепкий черный чай (0,5 стакана)
обязательно термос!
на водяной бане подогреть чай с медом, чтоб мед растворился, добавить вино, изюм, мандариновые корки, и в полонтяном мешочке плотно завернутые пряности. Подогревать до 70 градусов (ну чтобы пар только-только начал идти). Дать постоять 10 минут, потом снова немного подогреть, достать мешочек (пряности можно высушить и использовать еще раз потом), вылить вино в термос, положить туда целый лимон, закрыть и настаивать 40 минут. Потом разлить по красивым таким стеклянным чашкам для глинтвейна, подожить по кусочку лимона и по немножку орехов. Оч. вкусно, рекомендую...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-