Синие очистить от шкуры, нарезать кубиками 1.5х1.5см, посолить дать чтоб вышла горечь. А пока с начала жарим лук на растительном масле, до красивого золотистого цвета. Вообще я люблю жаренный лук в рецептах, но отдельно его не ем. В этот жареный лук бросаем нарезанные синие и продолжаем жарить без специй. Пожарили, складываем все это в друшлаг (надеюсь правильно написала), даем стечь. Вы знаете, что они берут на себя много масла. И уж потом добавляем соль, перец и майонез по вкусу. И салат готов.