С вечера замачиваем стакан гороха.
Утром промываем его в нескольких водах (без этих тонкостей горох просто раздует вас) и варим до полного разваривания. Это занимает примерно 1-1,5 часа.
В это время нарезаем домашней лапши, подсушиваем ее и отвариваем в отдельной кастрюле.
В разваренных горох добавляем картошечку и обжаренные на растительном масле лук и морковку. Солим по вкусу и довариваем суп.
В тарелку кладем лапшу, заливаем гороховой похлебкой.

Для скоромников рекомендую еще ветчинки и бекона добавить!