Толченый мак смешивают с мелко рубленными калеными орехами. варят, медовый сироп. как только сироп начнет карамелизироваться, опускают туда смесь мака с орехами и варят до получения пробы на шарик. выкладывают на смоченную водой доску, дают немного остыть, разравнивают слоем толщиной до 2 см, посыпают сверху толченой корицей и нарезают на куски в форме ромбиков.
Ингредиенты:
мак 300 г.
орех грецкий 150 г.
мед 300 г.
сахар 100 г.
корица 1 г.
растительное масло 30 г.