СОСТАВ ПРОДУКТОВ
Сразу посчитаем количество очков в данном наборе продуктов
Баклажаны 300 г ( 13,5 оч.)
Перец сладкий 100 г( 5 очков)
Помидоры 100 г(4оч)
Шампиньоны свежие 100 г( 0,1 оч)
Мясной фарш сырой 200 г ( 0 оч)
Сыр 100г ( 0оч)
Масло растительное 2 столовых ложки ( 0 оч)
Майонез 2 столовых ложки ( 1 очко)
Чеснок 2 крупных дольки 10 г( 0,5оч)
Зелень петрушки 20г(1,5 оч)
Соль йодированная
Общая стоимость примерно 1 кг продукта составила 25,6 очка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Очистить от кожуры баклажаны, нарезать их кружками, толщиной примерно 1,5 см и упустить в слегка подсоленную холодную воду минут на 10
2. помидоры очистить от кожици и мелко нарезать
3. порезать перец, можно кольцами
4. шампиньоны очистить от кожици и разрезать на дольки( если грибы мелкие, то можно не разрезать)
5. фарш можно не солить
6. сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный чеснок и майонез
7. включить духовку на 150-180 градусов
8. взять форму для выпечки ( можно глубокий противень), смазать растительным маслом
9. выкладывать на него продукты в следующей последовательности
• кружок баклажана
• лепешечка из фарша (по диаметру баклажана)
• сладкий перец
• помидоры нарезанные
• шампиньон
• сыр с чесноком и майонезом
10. запекать в духовке минут 35-40 ( смотреть по готовности баклажана)
11. подавать на стол в горячем виде, сверху посыпать свежей зеленью