Грибы очистить, нарезать крупными кусками. Помидоры обдать кипятком, освободить от кожицы и семян и нарезать полосками. Шпик, зеленый перец и лук нарезать кубиками. Шпик вышкварить, обжарить в нем лук и зеленый перец, затем добавить грибы и помидоры, вес потушить не более 2 мин. После этого грибы заправить перцем, сливками и сметаной, посолить и тушить 15 мин. Готовый гуляш посыпать зеленью петрушки. Грибы свежие 1 кг;лук 4 головки;зеленый перец 1 шт;помидоры 4 шт;.копченый шпик 75 г;сметана 100 г;сливки 100 г;соль, перец;
зелень петрушки.
Итого: 1795г.- 45.44у.е.