500 г куриной грудинки, сыр, болгарский перец (можно добавить также соленый огурчик и грибы), 1 яйцо, соль, перец. Нарезать мясо большими пластиками. Отбить, посолить, поперчить. В отбитое мясо завернуть полоску сыра и перца. Затем обмакнуть в яйце. Второй вариант: завернуть жареные грибочки с долькой соленого огурчика, как в первом случае.Вертуны жарятся очень быстро, и на вид очень красивые и аппетитные.Итого: 100 г - 2,1 у.е.