1 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 0,5 кг лука, 5 или больше штук горького перца чили и 3 или больше зубчиков чеснока. Всё это пропустить через мясорубку, добавить 2 ст.ложки соли, 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложку подсолнечного масла, 1 чайную ложку 9% уксуса, 1 чайную ложку горчицы ( не сухой). Всё это проварить минут 15-20 и можно кушать.