Филе рыбы положить в сковородку,налить 2-3чайные ложки соевого соуса,немножко лука,кусочек слив.масла(если рыба нежирная),рубленную зелень(можно все что есть-укроп,петрушку,главное чтобы кинза была,пол чашки воды.Сковородку на средний огонь, как закипит, уменьшить огонь,закрыть крышкой и тушить 10 минут.Вкусно,безвредно и дешево.