2 луковицы; 1 пучок кинзы; 500 г рубленого мяса ;1 яйцо; 20 г растительного масла.
Лук нарезать и обжарить. Перемешать с кинзой (можно заменить петрушкой), рубленым мясом, яйцом, солью и молотым кориандром. Разделить на 20 шариков. Шарики обжарить в растительном масле 10 минут. украсить зеленым луком и перцем чили.