Берем филе лосося, в магазине можно купить уже даже нарезанное, но если нет, то под холодной водой острым ножом быстро снять чешую и порезать на широкие куски(4-5 см).
В форму для выпекания(или для микроволновки, Я беру продолговатую, потому что сразу и овощи кладу) положить несколько кусков рыбы, плотно прижав её к друг другу. Посолить, поперчить и сверху выложить сливки(лучше, конечно, такие густые, как сметана-не знаю,продаются ли, а за границей я беру organic double cream)если нет сливок, то и молоко будет душевно. Но сливки оно вкуснее, конечно. Наверх сыр(сколько душеньке угодно). Рядом выкладывается соцветия броколли(лучше всего идёт с лососем)-но не сильно мелкие!!Смазать их чуток маслицем оливковым, солькой...Накрываем пищевой пленочкой-4 минуты-5 мин в микроволновке- и перед нами полноценный обед с рыбой, овощами и соусом. Все тает во рту, я всегда беру на работу, с утра-6 минут делать, зато все свежее. Попробуйте раз-все время делать будете.у меня на работе вечно все таскают.
По у.е там только что сливки да брокколи возьмет, а в лососе, я здесь смотрела-0.