Мороженая клубника (любая ягода), желатин, заменитель. Желатин растворить в воде обычным методом, добавить заменитель, остудить. В неглубокую форму выложить клубнику,(не размораживая !), залить желатином и выставить на холод не менее, чем на 4-5 часов. (В желатиновую массу можно добавлять сок лимона - по вкусу).