Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Alena Aleksadrovna
Alena Aleksadrovna
Àâàòàð Alena_Aleksadrovna
-
Ðóáðèêè
êàôå-ðåñòîðàíû
(0)
Áûòèå
(0)
Õðåíü
(0)
-
Ìóçûêà
Âñå (1)
èøòàð
Ñëóøàëè:
Êîììåíòàðèè: 0
-
Friends for Love
Ê ïðèëîæåíèþ
Òîëüêî äëÿ ñòóäåíòîâ! Íå âåðèøü?
Ðåéòèíã èãðîêîâ LiveInternet.ru
1.
Ìàðãîðèòà13
- 654 (
+17
)
2.
ßñåíîê!
- 608
3.
Ñóàíý
- 556 (
+19
)
4.
Ïàòîêà
- 532
5.
Ìèðýéí
- 458 (
+6
)
Ìàêñèìàëüíûé âûèãðûø èãðîêîâ LiveInternet.ru
1.
InO_o
- 84 600 Ëèð
(20:21 28.08.2008)
2.
vikysik_love
- 65 089 Ëèð
(13:13 23.08.2008)
3.
ßñåíîê!
- 57 240 Ëèð
(15:57 10.08.2008)
4.
nuns
- 55 800 Ëèð
(22:35 07.09.2008)
5.
vierassi
- 46 420 Ëèð
(20:38 24.10.2008)
Ìîé ðåéòèíã
íå ñûãðàíî íè îäíîé èãðû.
Ìîé ìàêñèìàëüíûé âûèãðûø
íå ñûãðàíî íè îäíîé èãðû.
Âîéòè â èãðó
Äàííûå îáíîâëÿþòñÿ ðàç â äåíü ïðè âõîäå â èãðó
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Èíòåðåñû
Âñå (17)
âñåëåííàÿ
äîìàøíèé óþò
äóøà
æåíñòâåííîñòü
èíäèÿ
êèíî
êíèãè
ëþáîâü
ìåäèòàöèÿ
ìîëèòâà
ìîðå
ìóæ÷èíû
ïñèõîëîãèÿ
ïóòåøåñòâèÿ
ñåêñ
ñìåðòü
ýçîòåðèêà
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (398)
-Dari
MsJuly
Skiv1147
Aleksanderros
Alena_VdoxnoVenie
Alone_angel69
Boocephal
DaShytka-mc
Dgeppi
DoF-12
FUCK-GLAMOUR
Fashion-Guide
G_ELLA
Helloleha
Iorvet
Kate_Summer
Laima_Ulrika
MIRTV
Mark1831
Nad9nka
PinkYY
Red_Drago
Secret_Obsession
Suerte_maxima
Tisapoli
UndergroundZEBR
VKing
_Èçíàíêà_
chiorny108
igoryasha
leereen
legkyi
natakvis
nezlo
nightguest
reveron
rousimen
sergeykiss
sevamatveev
uzhOs
yurozzgun
zaboch
Êîâàëêèíà
ÍåÒàÑàìàÿ
Íåæíûé_Àíãåë
Î_ë_å_ã
Ñêó÷íûé_áëîã
ÕÓÄÅÅÒ_áóäåò_ÌÎÄÅËÜþ
íåáîëüøàÿ
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 8)
-picture_book-
Smart_girls
hours_24
I_m_a_Pictureholic
ïî÷òè_èäåàëüíî
Ñóøè_äëÿ_âñåõ
Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
Èñêóññòâî_çâóêà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 2)
in_dream_captivity
Ðåöåïòû_áëþä
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.09.2005
Çàïèñåé: 265
Êîììåíòàðèåâ: 0
Íàïèñàíî: 23635
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Áåç çàãîëîâêà
×åòâåðã, 21 Äåêàáðÿ 2017 ã. 13:57
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
10 ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñíîãî ðóëåòà äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà
Ìÿñíîé ðóëåò ñ âåò÷èíîé è ïåðöåì ïî-èòàëüÿíñêè
Èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà:
Îëèâêîâîå ìàñëî — 1/4 ÷àøêè
Áàëüçàìè÷åñêèé óêñóñ — 1/4 ÷àøêè
Ðàçäàâëåííûé ÷åñíîê — 2 äîëüêè
Èçìåëü÷åííàÿ ïåòðóøêà — 2 ñò. ë.
×åðíûé ïåðåö — 1/4 ÷. ë.
Äëÿ ìÿñíîãî ðóëåòà:
Ñòåéê — 600 ã
Æàðåíûé ñëàäêèé ïåðåö — 350 ã
Èçìåëü÷åííûå ëèñòüÿ ïåòðóøêè — 3 ñò. ë.
Ïðîøóòòî — 10 ëîìòèêîâ
Ëèñòüÿ áàçèëèêà — 24 øò.
Òåðòûé ïàðìåçàí — 3 ñò. ë.
×åðíûé ïåðåö — 1/4 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äëÿ ìàðèíàäà: ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Îòëîæèòü â ñòîðîíó.
2. Ìÿñî ðàçðåçàòü âäîëü ïîïîëàì, íå äîðåçàÿ äî êîíöà 1 ñì. Ðàçâåðíóòü åãî êàê êíèãó. Ïîìåñòèòü ñòåéê â êàñòðþëþ, çàëèòü ìàðèíàäîì è ïîñòàâèòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.
3. Ðàçîãðåòü ãðèëü äî ñðåäíåé òåìïåðàòóðû. Íà ïîâåðõíîñòè ìÿñà ðàçëîæèòü ïîëîâèíêè ïåðöà, ïîñûïàòü 1 ñò. ë. ïåòðóøêè. Ñâåðõó âûëîæèòü ëîìòèêè âåò÷èíû, ëèñòüÿ áàçèëèêà è ïîñûïàòü ïàðìåçàíîì âìåñòå ñ îñòàâøèìèñÿ 2 ñòîëîâûìè ëîæêàìè ïåòðóøêè è ïåðöà.
4. Ñâåðíóòü èç ìÿñà ðóëåò. ×åðåç êàæäûõ 4-6 ñì ñêðåïèòü ðóëåò êóëèíàðíîé íèòüþ. Æàðèòü ñòåéê íà ãðèëå, ÷àñòî ïåðåâîðà÷èâàÿ, äî æåëàåìîé ñòåïåíè ãîòîâíîñòè. Ïåðåëîæèòü ãîòîâûé ñòåéê íà ðàçäåëî÷íóþ äîñêó, íàêðûòü ôîëüãîé è îñòàâèòü íà 10 ìèíóò. Óäàëèòü êóëèíàðíóþ íèòü, íàðåçàòü ìÿñî ëîìòèêàìè è ïîäàâàòü.
Ìÿñíîé ðóëåò ñ òûêâîé è îðåõàìè
Èíãðåäèåíòû:
Öåëüíûé êóñîê ìÿêîòè ñâèíèíû èëè ãîâÿäèíû — 1 êã
Ìÿêîòü òûêâû — 120 ã
Ãðåöêèå îðåõè — 80 ã
×åñíîê — 4 çóá÷èêà
Ïåðåö ÷èëè — 1/2 øò.
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîëîæèòü ìÿñî íà ðàçäåëî÷íóþ äîñêó.
2. Ñäåëàòü ïî öåíòðó âäîëü âîëîêîí íàäðåç, íå äîõîäÿ äî íèçà 1/2 ñì. Ðàçäâèíóòü ìÿñî ðóêàìè è ñäåëàòü ãëóáîêèå ïîïåðå÷íûå íàäðåçû âíóòðè êóñêîâ ïëàñòà ñïðàâà è ñëåâà, âäîëü, íå äîõîäÿ äî êàæäîãî êðàÿ 1/2 ñì. Ðàñêðûòü êóñîê ìÿñà êàê êíèãó.
3. Íàäðåçàòü óòîëùåííûå ìåñòà, åñëè îíè åñòü, íàêðûòü ìÿñî ïëåíêîé è îòáèòü ìîëîòêîì òàê, ÷òîáû òîëùèíà ñëîÿ áûëà îò 5 ìì äî 1,5 ñì, â çàâèñèìîñòè îò âåëè÷èíû ñàìîãî êóñêà.
4. Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó.
5. Òûêâó, îðåõè, ÷åñíîê è ÷èëè èçìåëü÷èòü ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü íà÷èíêó ïî âêóñó.
6. Ìÿñî, ïîäãîòîâëåííîå êàê îïèñàíî âûøå, íàòåðåòü ñîëüþ è ïåðöåì. Ðàçëîæèòü íà÷èíêó íà ìÿñå, ðàçðîâíÿòü, ñâåðíóòü ðóëåò.
7. Ïîëîæèòü ðóëåò â ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ, çàêðåïèòü ðóêàâ â ñîîòâåòñòâèè ñ èíñòðóêöèåé íà óïàêîâêå.
8. Çàïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 190–200 ãðàäóñîâ äóõîâêå â òå÷åíèå 35–40 ìèíóò èëè äî ãîòîâíîñòè.
Ìÿñíîé ðóëåò ñ áåëûìè ãðèáàìè
Èíãðåäèåíòû:
Ôàðø èç ãîâÿäèíû — 500 ã
Ñûð òîôó — 200 ã
ßéöî — 1 øò.
Çàìîðîæåííûå íàðåçàííûå áåëûå ãðèáû — 600 ã
Ìîëîêî 0,5% — 1 ñòàêàí
Îâñÿíûå õëîïüÿ — 4–5 ñò. ë.
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
Ñóøåíûå òðàâû — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ãðèáû òóøèì â ìîëîêå äî ãîòîâíîñòè (îêîëî 30 ìèíóò), â ïðîöåññå ñîëèì. Çà 3–5 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâëÿåì 4 ñòîëîâûå ëîæêè îâñÿíûõ îòðóáåé. Îñòóæàåì.
2. Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ. Ôàðø, òîôó, ÿéöî è ñïåöèè ñìåøèâàåì. Ïðèñûïàåì ëèñò áóìàãè äëÿ âûïå÷êè îâñÿíûìè îòðóáÿìè.
3. Ñâåðõó âûêëàäûâàåì ïîëó÷åííóþ ñìåñü èç ôàðøà, òîôó è ÿéöà ïðÿìîóãîëüíûì ïëàñòîì òîëùèíîé 5 ìì. Ñâåðõó ïëàñòà ðàñïðåäåëÿåì ãðèáíóþ íà÷èíêó. Àêêóðàòíî çàâîðà÷èâàåì ðóëåò. Çàïåêàåì â äóõîâêå äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè îêîëî 30–40 ìèíóò.
Ìÿñíûå ðóëåòèêè ñ ÷åðíîñëèâîì
Èíãðåäèåíòû:
Ìÿêîòü ñâèíèíû — 500 ã
×åðíîñëèâ — 100 ã
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. ×åðíîñëèâ çàëèòü ãîðÿ÷åé âîäîé è îñòàâèòü íà ïîë÷àñà. Çàòåì æèäêîñòü ñëèòü, ïðîìûòü ñóõîôðóêòû.
2. Ñâèíèíó ïîìûòü, íàðåçàòü ëîìòèêàìè òîëùèíîé 6–7 ìì. Ñëåãêà îòáèòü ìÿñî, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó. Íà êàæäûé êóñî÷åê ïîëîæèòü ïî 2–3 øòóêè ÷åðíîñëèâà. Ñâåðíóòü ìÿñî â ðóëåòèêè è çàêðåïèòü çóáî÷èñòêàìè. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî æåëàíèþ.
3.  ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì îãíå ðàçîãðåòü 2 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Îòïðàâèòü ðóëåòèêè â ñêîâîðîäó è æàðèòü äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà. Ðóëåòèêè ìîæíî ïðèãîòîâèòü â ðóêàâå äëÿ çàïåêàíèÿ â äóõîâêå. Ïîäàâàòü ðóëåòèêè ãîðÿ÷èìè èëè îõëàæäåííûìè.
Èçûñêàííûé ìÿñíîé ðóëåò
Èíãðåäèåíòû:
Ñâèíàÿ âûðåçêà — 2 êã
Âåò÷èíà — 300 ã
ßéöà êóðèíûå — 2 øò.
Ãðóøè — 2 øò.
Ñîëåíûé îãóðåö — 1 øò
ßäðà ãðåöêèõ îðåõîâ — 1 ñòàê.
Áåëîå âèíî, ñîëü, ñïåöèè, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâü ñâèíèíó: òùàòåëüíî âûìîé ìÿñî, îáñóøè ïîëîòåíöåì. Çàìàðèíóé â òå÷åíèå 2 ÷ â ñóõîì áåëîì âèíå ñ ñîëüþ è ïåðöåì. Ñíîâà îáñóøè. Ïîñëå ýòîãî îñòðûì íîæîì ðàçðåæü ìÿñî â ôîðìå «êíèæêè».
2. ßäðà îðåõîâ î÷èñòè îò ñêîðëóïû, ïðîêàëè íà ñêîâîðîäå 10 ìèíóò. Ïîëîâèíó ïåðåìåëè â êîôåìîëêå äî ñîñòîÿíèÿ ìåëêîé êðîøêè. Ñìåøàé ìîëîòûå îðåõè ñ ÿéöîì òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíàÿ ìàññà. Äîáàâü öåëûå îðåõè, ëîìòèêè ãðóø è îãóðöà è ñíîâà ïåðåìåøàé.
3. Íà ìÿñî âûëîæè ñëîé òîíêèõ ëîìòèêîâ âåò÷èíû. Çàòåì îðåõîâóþ íà÷èíêó, ïðåäâàðèòåëüíî íåìíîãî åå ïîñîëèâ è ïîïåð÷èâ. Ñâåðíè ìÿñî ðóëåòîì. Ñêðóòè ðóëåòû êóëèíàðíîé íèòüþ.
4. Ïîâåðõ ñìàæü ðóëåòû ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, îñòàâü â ïîëèýòèëåíîâîì ïàêåòå íà 10–15 ìèí. Ïîñëå ýòîãî, êîãäà ìàñëî âïèòàåòñÿ, âûïåêàé ìÿñî â òå÷åíèå 1 ÷ â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
×òîáû ðóëåò ïîëó÷èëñÿ áîëåå ñî÷íûì, ïîëèâàé ìÿñî âûäåëÿþùèìñÿ ñîêîì
Ðóëåò èç èíäåéêè ñ îâîùàìè
Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå èíäåéêè — 350 ã
×åñíîê — 5 äîëåê
Ìîðêîâü — 1 øò.
ßéöî — 1 øò.
Ñìåñü çàìîðîæåííûõ îâîùåé — 150 ã
Ñîëü è ìîëîòûé ïåðåö — ïî âêóñó
Çåëåíü ïåòðóøêè — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ôèëå íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, ñìåøèâàåì ñ íàðåçàííîé ìîðêîâüþ è ÷åñíîêîì.
2. Äîáàâëÿåì ÿéöî, ìåëêî íàðåçàííóþ ïåòðóøêó, ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó.
3. Íà àëþìèíèåâóþ ôîëüãó, ñìàçàííóþ ìàñëîì, òîíêèì ñëîåì âûêëàäûâàåì ìÿñî. Ñâåðõó êëàäåì çàìîðîæåííûå îâîùè.
4. Ïîñûïàåì ñîëüþ è ïåðöåì, ñâîðà÷èâàåì â ðóëåò.
5. Ðóëåò çàâîðà÷èâàåì â àëþìèíèåâóþ ôîëüãó. Âûêëàäûâàåì åãî íà ïðîòèâåíü, íàëèâàåì íåìíîãî âîäû è ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó.
6. Âûïåêàåì 20 ìèíóò, çàòåì ðàçðåçàåì ôîëüãó, ïîëèâàåì ðóëåò îáðàçîâàâøèìñÿ ñîêîì è çàïåêàåì, ïîêà ðóëåò íå ïîäðóìÿíèòñÿ.
7. Ãîòîâûé ðóëåò ñëåãêà îñòóäèòü, íàðåçàòü è ïîäàòü ê ñòîëó.
Ðóëåò èç ñâèíèíû ñ êëþêâîé
Èíãðåäèåíòû:
Ñâèíèíà (ãðóäèíêà) — 1,5 êã
Âÿëåíàÿ êëþêâà — 125 ã
Áðåíäè — 50 ìë
Òèìüÿí — 5–6 âåòî÷åê
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
Îëèâêîâîå ìàñëî — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êëþêâó ïðîìûòü òåïëîé âîäîé, çàëèòü áðåíäè è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò.
2. Ïîëîæèòü ìÿñî íà ðàçäåëî÷íóþ äîñêó. Ñäåëàòü ïî öåíòðó âäîëü âîëîêîí íàäðåç, íå äîõîäÿ äî íèçà 1/2 ñì. Ðàçäâèíóòü ìÿñî ðóêàìè è ñäåëàòü ãëóáîêèå ïîïåðå÷íûå íàäðåçû âíóòðè êóñêîâ ïëàñòà ñïðàâà è ñëåâà, âäîëü, íå äîõîäÿ äî êàæäîãî êðàÿ 1/2 ñì. Ðàñêðûòü êóñîê ìÿñà êàê êíèãó.
3. Íàäðåçàòü óòîëùåííûå ìåñòà, åñëè îíè åñòü, íàêðûòü ìÿñî ïëåíêîé è îòáèòü ìîëîòêîì òàê, ÷òîáû òîëùèíà ñëîÿ áûëà 1,5–2 ñì. Ìÿñî ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, ïîñûïàòü ëèñòèêàìè òèìüÿíà.
4. Êëþêâó èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå äî ãðóáîãî ïþðå, âûëîæèòü íà ìÿñî òîíêèì ñëîåì, ñâåðíóòü ðóëåò, îáâÿçàòü êóëèíàðíîé íèòüþ. Íàòåðåòü ðóëåò ñîëüþ è ïåðöåì, ñáðûçíóòü îëèâêîâûì ìàñëîì.
5. Çàïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 180 Ñ äóõîâêå â òå÷åíèå 50–60 ìèíóò, ïåðèîäè÷åñêè ïîëèâàÿ åãî âûäåëèâøèìñÿ ñîêîì. Ïîäàâàòü ãîðÿ÷èì èëè õîëîäíûì.
Ìÿñíîé ðóëåò ñ ÷åñíîêîì
Èíãðåäèåíòû:
Ñâèíîé îêîðîê èëè ëîïàòêà — 1,5 êã
×åñíîê — 3 äîëüêè
Ïðÿíûå èòàëüÿíñêèå òðàâû — 2 ÷. ë.
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìÿñî ïîìûòü, îáñóøèòü è ñëåãêà îòáèòü.
2. ×åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ. Íàòåðåòü ìÿñî ñïåöèÿìè, ïðÿíûìè òðàâàìè è ÷åñíîêîì, îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ íà ÷àñ.
3. Ñâåðíóòü ìÿñî â òóãîé ðóëåò è ñâÿçàòü êóëèíàðíîé íèòüþ.
4. Ïîìåñòèòü ðóëåò íà çàñòåëåííûé ôîëüãîé è ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü.
5. Îòïðàâèòü â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ, è çàïåêàòü îêîëî 2 ÷àñîâ, ïîëèâàÿ ìÿñíûì ñîêîì.
Ìÿñíîé ðóëåò ñ îâîùàìè
Èíãðåäèåíòû:
Ñâèíèíà èëè ãîâÿäèíà áåç êîñòè — 2 êã
Ìîðêîâü — 350 ã
Ñëàäêèé ïåðåö — 1 øò.
Øïèíàò — 1 ïó÷îê
Áðûíçà — 150 ã
×åñíîê — 2–3 äîëüêè
Ëàâðîâûé ëèñò — 2 øò.
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìÿñî ïîìûòü, ïîëîæèòü íà ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü. Îñòðûì íîæîì ñäåëàòü ïî öåíòðó ãëóáîêèé íàäðåç âäîëü âîëîêîí, íå äîõîäÿ äî ñàìîãî íèçà ïðèìåðíî 1–1,5 ñì. Ðàçäâèíóòü íàäðåç ðóêàìè. Ðàçðåçàòü ïðàâóþ ïîëîâèíó ïîïåðåê âîëîêîí íà 2 ÷àñòè, íå äîõîäÿ äî êðàÿ 1 ñì. Ðàñêðûòü êàê êíèãó. Òàê æå ðàçðåçàòü ëåâóþ ïîëîâèíó.
2. Ìîðêîâü ïî÷èñòèòü. Îïóñòèòü â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó íà 3–4 ìèíóòû. Çàòåì îòáðîñèòü íà äóðøëàã è ïðîìûòü õîëîäíîé âîäîé.
3. Óäàëèòü ñåìåíà èç êðàñíîãî ïåðöà è íàðåçàòü åãî äëèííûìè ïîëîñêàìè.
4. Øïèíàò ïîìûòü è èçìåëü÷èòü. Ìÿñî íàòåðåòü ñîëüþ, ïåðöåì è ðàçäàâëåííûì ÷åñíîêîì. Óëîæèòü ìîðêîâü, ïåðåö, ðàñêðîøåííóþ áðûíçó è øïèíàò íà ìÿñî, çàâåðíóòü â ðóëåò. Îáâÿçàòü ðóëåò êóëèíàðíîé íèòüþ è ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
5. Ïîìåñòèòü ðóëåò â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó è çàïåêàòü îêîëî ÷àñà.
6. Ïåðåä ïîäà÷åé ìÿñî íåìíîãî îñòóäèòü, ñíÿòü êóëèíàðíóþ íèòü è íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè.
Ìÿñíûå ðóëåòèêè ñ îðåõàìè è ñûðîì
Èíãðåäèåíòû:
Ãîâÿæüè ñòåéêè — 5 øò.
Ñàëî èëè áåêîí — 200 ã
Ñîëü, ïåðåö, ðîçìàðèí — ïî âêóñó
Ãðåöêèå îðåõè — 1/2 ñòàêàíà
Òâåðäûé ñûð — 200 ã
Îâîùíîé áóëüîí — 1 ë
Îëèâêîâîå ìàñëî — äëÿ ñìàçûâàíèÿ
Çåëåíü — äëÿ óêðàøåíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êàæäûé ñòåéê ðàçðåçàòü âäîëü, íå äîõîäÿ äî êðàÿ. Ðàçâåðíóòü åãî è õîðîøî îòáèòü, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ òîíêèé ïëàñò. Ñàëî íàðåçàòü êàê ìîæíî áîëåå òîíêèìè ïëàñòèíêàìè. Óëîæèòü ïîâåðõ êàæäîãî ïëàñòà ãîâÿäèíû. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü, ïðèñûïàòü ðîçìàðèíîì.
2. Ïîâåðõ ñàëà âûëîæèòü èçìåëü÷åííûå (áëåíäåðîì èëè ìÿñîðóáêîé) îðåõè. Ïðèñûïàòü òåðòûì ñûðîì. Ïëîòíî çàâåðíóòü ðóëåòîì è îáâÿçàòü íèòüþ (èëè çàêîëîòü çóáî÷èñòêîé). Óëîæèòü â ôîðìó, ñìàçàííóþ îëèâêîâûì ìàñëîì.
3. Çàëèòü áóëüîíîì è ïîñòàâèòü â äóõîâêó íà 1 ÷àñ. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ñíÿòü íèòè. Ïîäàâàòü íà áëþäå, óêðàøåííîì çåëåíüþ.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/899293/post427344849/">Без заголовка</a><br/>10 рецептов приготовлени� м��ного рулета дл� праздничного �тола М��ной рулет � ветчиной и перцем по-италь�н�ки Ингредиенты дл� маринада: Оливковое ма�ло — 1/4 чашки Бальзамиче�кий ук�у� — 1/4 чашки Раздавленный че�нок — 2 дольки Измельченна� петрушка — 2 �т. л. Черный перец — 1/4 ч. л. Дл� м��ного рулета: Стейк — 600 г Жареный �ладкий перец — 350 г Измельченные ли�ть� петрушки — 3 �т. л. Прошутто — 10 ломтиков Ли�ть� базилика — 24 шт. Тертый пармезан — 3 �т. л. Черный перец — 1/4 ч. л. Приготовление: 1. Дл� маринада: �мешать в�е ингредиенты и хорошо перемешать.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/899293/post427344849/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè