Десерт в шоколадной тарелочке

Из этих ингридиентов у меня получилось 4 полноценных десерта

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Я это делала в микроволновке, мне так быстрее. Я боялась, что шарики могут лопнуть от горячего шоколада, поэтому остудила его немного.

Вымыть и надуть воздушные шарики. Удобно, когда шарики имеют грушевидную форму, так с ними проще работать при покрытии шоколадом, держась за резинку.

Чайной ложкой на пергаментной бумаге сделать шоколадом небольшой круг. В последствии он будет служить основой для шоколадной чашечки.

Обмакнуть нижнюю часть шарика (которая без завязки) в шоколад, покрутить так, чтобы распределить равномерно шоколад по нижней части шара.

Поставить шарик на шоколадный круг, сделанный ложкой и оставить застывать. Проделать то же самое с остальными шариками.

Вот так выглядят шарики с шоколадом. Можно оставить их застывать при комнатной температуре или отправить в холодильник.

Пока наши шоколадные корзиночки застывают, подготовить крем.

Для этого маскарпоне взбиваем с сахарной пудрой. У меня ушло около 50 г пудры. Возможно, на ваш вкус нужно будет меньше или больше. Не забывайте только, что тарелочка десерта будет сладкая.

Как только появилась уверенность в том, что шоколад основательно застыл, протыкаем шарики острым ножом или иголкой и убираем остатки шарика со стенок шоколадной чаши. Нижняя часть чашки - подставка - легко отходит от бумаги.

Наполняем готовые чашечки маскарпоне, посыпаем ягодами, украшаем базиликом или мятой и, для полного завершения, можно посыпать сахорной пудрой.
Готово! Подавайте на стол. Мои мальчики были в восторге от съедобной тарелочки. Надеюсь, и ваши близкие порадуются вашему творению.