
+17)
+19)
+6)
Áåç çàãîëîâêà |

Øèêàðíûé ðåöåïò ïèööû. Âñåãî çà ïîë÷àñà ó âàñ áóäåò äâå ïèööû. Íà÷èíêà ìîæåò áûòü ëþáàÿ, ïî âàøåìó âêóñó. Åäèíñòâåííîå óñëîâèå - îíà äîëæíà áûòü ãîòîâîé. Óæ òàê áûñòðî ïå÷åòñÿ ïèööà!:)
Ïàííåòîíå - èòàëüÿíñêèé ðîæäåñòâåíñêèé êåêñ, êîòîðûé î÷åíü ïîõîæ íà íàø ïàñõàëüíûé êóëè÷. Íî ïàíåòòîíå ìåíåå ñëàäêèé, îáÿçàòåëüíî âûïåêàåòñÿ ñ öèòðóñîâîé öåäðîé è óêðàøàåòñÿ ìèíäàëüíûìè ëåïåñòêàìè. Ýòî ðåöåïò ïàíåòòîíå èç äðîææåâîãî òåñòà ñ èçþìîì è àïåëüñèíîì.
Ñëàäêèé ïèðîã èç ñäîáíîãî òåñòà íå ðåæåòñÿ, à "ðàçáèðàåòñÿ" íà áóëî÷êè ñ íà÷èíêàìè èç ìàêà, èçþìà è îðåõîâ.
Òîñêàíñêèé õëåá ãîòîâèòñÿ ñ äîáàâëåíèåì âÿëåíûõ ïîìèäîðîâ, áåêîíà, ðîçìàðèíà è øàëîòà. Òàêîé âêóñíûé õëåá ìîæíî ïîäàòü ïðîñòî ñ ìàñëîì ê ÷àþ.
Êîãäà íàñòóïèò ñåçîí ïîìèäîðîâ, ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ýòîò ïèðîã. Äåøåâî è ñåðäèòî.
Âêóñíûé ïèðîã ñ ÿðêî âûðàæåííûì âêóñîì.
Çàêðûòàÿ ïèööà êàëüöîíå, ñ ãðèáàìè è ñóëóãóíè.
Âêóñíûé ïèðîã ñ âåò÷èíîé, êîëáàñêàìè, ñûðîì è ëóêîì-ïîðååì. Èç ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà. Áûñòðî è âêóñíî.
Àïïåòèòíàÿ ôîêà÷÷à ñ îâîùàìè, ãðèáàìè, ñûðîì è âåò÷èíîé. Ãîòîâèòñÿ èòàëüÿíñêàÿ ôîêà÷÷à ñîâñåì íå ñëîæíî!
Êàëüöîíå - ýòî èòàëüÿíñêàÿ ïèööà çàêðûòîé ôîðìû, ïðîùå ãîâîðÿ, çàêðûòûé ïèðîã. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò êàëüöîíå ñ ðóáëåíûì ìÿñîì è ãðèáàìè.
×òî òàêîå êàëüöîíå? Ýòî çàêðûòàÿ ïèööà, êîòîðàÿ èìååò ôîðìó ïîëóìåñÿöà. Ìîé ñûíîê ëþáèò âîçèòüñÿ íà êóõíå, è ýòó ïèööó ìû ïðèãîòîâèëè âìåñòå. Êîíå÷íî æå, íà÷èíêó äëÿ êàëüöîíå âû ìîæåòå äåëàòü ïî ñâîåìó âêóñó.
Ýòîò íåîáû÷íûé êåêñ õîðîøî ïîäîéäåò äåòÿì íà ïîëäíèê, íî ìîæåò è ïîñëóæèòü êàê äîïîëíåíèå ê ñóïó, âìåñòî õëåáà.
Ðåöåïò ýòîãî "êåêñà" ÿ âûçíàëà ó ìàìû ìîåé êîëëåãè. Âîçäóøíàÿ âûïå÷êà ïðîñòî òàåò âî ðòó!!! Íó à âêóñ ñûðà è ëþáèìûõ êîëáàñ íåîïèñóåì. Ïîïðîáóéòå óäèâèòü ñâîèõ äîìàøíèõ è ãîñòåé!
Ýòà âûñîêàÿ ïèööà ñ àí÷îóñàìè è òîìàòíî-ëóêîâûì ñîóñîì îáëàäàåò áîãàòûì âêóñîì. Ïàëåðìèòàíöû îáû÷íî åäÿò åå íà âòîðîé çàâòðàê, ÷àñîâ â 10-11 óòðà. Îòëè÷àåòñÿ îò êëàññè÷åñêîé ïèööû, íî î÷åíü âêóñíà. Ïîïðîáóéòå!
Ìîè ëþáèìûå îòêðûòûå ïèðîãè. Ìåíüøå òåñòà, áîëüøå íà÷èíêè! Íà÷èíêà î÷åíü âêóñíàÿ!
Òàêîé áðóñêåòòîé ìîæíî çàìåíèòü õëåá íà îáåäåííîì ñòîëå, à ìîæíî è ïîäàòü êàê íåñëàäêèé ïèðîã ñ ÷àåì íà çàâòðàê.
Ïåñî÷íîå òåñòî è êèñëî-ñëàäêèé êðåì ñ ëèìîííûì âêóñîì è àðîìàòîì, çàïå÷åííûé ïîä ìåðåíãîé...
Ïèðîã î÷åíü ïîíðàâèëñÿ – ìÿãêèé, ñî÷íûé, âêóñíûé. Íå ñëîæíûé â ïðèãîòîâëåíèè.
Ýòîò ðåöåïò "ðîäîì" ñ ñåâåðî-çàïàäà Èòàëèè, èç ãîðíîãî ðåãèîíà Âàëü-ä"Àîñòà, ñëàâÿùåãîñÿ íå òîëüêî ïðåâîñõîäíûìè ãîðíîëûæíûìè êóðîðòàìè, íî è àïïåòèòíîé äîìàøíåé êóõíåé. Ãîðÿ÷èì èëè òåïëûì - êàêèì áû âû íå ïîäàâàëè ýòîò ïèðîã, îí âñåãäà áóäåò âêóñíûì!
Ïî íàñòîÿùåìó âêóñíî, ïî íàñòîÿùåìó èíòåðåñíî, ïî íàñòîÿùåìó èòàëüÿíñêàÿ!)
Ìèëàíñêèé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè è ëóêîì ãîòîâèòñÿ èç ñëîåíîãî òåñòà. Íà÷èíêà - èç ÿáëîê, îáæàðåííîãî ëóêà è ñûðà.
Çàêðûòàÿ ïèööà â âèäå ïîëóìåñÿöà - ýòî è åñòü ïèðîã êàëüöîíå. Ìîé ðåöåïò èòàëüÿíñêèõ ïèðîãîâ òàêîâ!
Ðåöåïò èòàëüÿíñêîãî ïøåíè÷íîãî õëåáà â âèäå ëåïåøêè, ïîä íàçâàíèåì ôîêà÷÷à. Äåëàåòñÿ ôîêà÷÷à ñ ðàçíûìè íà÷èíêàìè.  ýòîì âàðèàíòå - ïðîâàíñêèå òðàâû è ñûð.
Ïèðîã Ðóñòèêà — òðàäèöèîííûé èòàëüÿíñêèé ïèðîã ñ ñûðîì ðèêîòòà. Íà÷èíêà ìîæåò áûòü ðàçëè÷íàÿ, êàê îâîùíàÿ, òàê è ìÿñíàÿ. Ïîäàåòñÿ ïèðîã òåïëûì è õîëîäíûì.
Êàçàòüåëëî, à òî÷íåå íåàïîëèòàíñêèé êàçàòüåëëî (Casatiello Napoletano) - òðàäèöèîííûé ïèðîã, êîòîðûé ïåêóò â Èòàëèè íà Ïàñõó. Ïàñõàëüíûé õëåá-êàðàâàé ãîòîâèòñÿ èç äðîææåâîãî òåñòà, ñ íà÷èíêîé èç ñûðà è êîëáàñû, óêðàøàåòñÿ ÿéöàìè. Ñîâåòóþ äëÿ äðîææåâîãî òåñòà âçÿòü äðîææè ÑÀÔ-ÌÎÌÅÍÒ.
Âêóñíàÿ ïèööà íåîáû÷íîé ôîðìû. Íà÷èíêà äëÿ ïèööû-êàëüöîíå ìîæåò ìåíÿòüñÿ ïî âàøåìó âêóñó.
×àñòî ê ÷àþ ãîòîâëþ íå ïèðîãè è ïèðîæíûå, à ñëàäêóþ ïèööó ñ ôðóêòàìè. Îäíó èç íèõ ïðåäëàãàþ ïîïðîáîâàòü âàì - ïèööà ñ èíæèðîì è ðèêîòòîé.
Ãîòîâèòñÿ òàêîé ïèðîã èç êàðòîôåëüíîãî ïþðå, ñ äîáàâëåíèåì ñïåöèé.
Ãîòîâèì äëÿ ñâîèõ ðîäíûõ âêóñíóþ ïèööó. Ýòî ïðîñòî è áûñòðî. Èç ðåñòîðàíà áûñòðåå íå äîñòàâÿò:) Òåñòî äëÿ ïèööû øèêàðíîå, çà ñ÷åò ìåäà áûñòðî ïîäõîäèò. À íà÷èíêà ìîæåò áûòü ëþáàÿ.
Øòðóäåëü, íå òàêîé êàê âû åãî çíàåòå. Íî î÷åíü âêóñíûé!)))
Âêóñíàÿ ÿáëî÷íàÿ øàðëîòêà. Ïðîñòà â ïðèãîòîâëåíèè.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |